ベーグルに関するランキングとコメント・口コミ
ベーグルの詳細情報
ベーグル （英語：Bagel, イディッシュ語：בֵּיגַלֶה、בײגל、beygl, beygel) は、小麦粉に水や食塩を加えて練った生地を発酵させリング状に成型したものを茹でてから焼成したパンの一種[1]。東欧系ユダヤ人の食べ物として知られる。(引用元: Wikipedia)
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甘いのも、甘くないのも。
生地を一度茹でてから焼くのでむっちり、もちもちした食感が特徴です。
甘くないプレーンタイプはサンドイッチに、クリームチーズとスモークサーモンを挟んだロックスが特に有名です。ココアやブルーベリー入りの甘いものはおやつに良いです。
Flash&Redpan さん(40代)
3位(88点)の評価