京うどん(京都)の詳細情報
京都の家庭や店で食べられており、だしに強くこだわり、麺は細い麺をコシがなくクタクタになるまで煮て箸で麺を持ち上げると切れるくらいにするのが特徴。ただし、それ以外決めごとはないのでお店で出されているものに統一感が無い。 (引用元: Wikipedia)
京うどん(京都)がランクインしているランキング
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京都の食べ物・京料理ランキングでのコメント・口コミ
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細めの優しい食感のうどんなので、女性でも食べやすい。
京都のうどんは「京うどん」と言われており、美味しいだし汁と細めの優しい食感の麺が特徴です。うどんも美味しいのですが、上にのっている具材も美味しいです。京うどんにのっている具材は、油揚げや九条ネギなど、京都の独自のものが多く、自分的には、どちらかというと「うどん」を楽しむというよりも「お出し」を楽しむ方です。
なんちゃんさん(男性・40代)
3位(90点)の評価