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うどん種類人気ランキング!ご当地うどんでみんなが好きなのは?

  • 水沢うどん(群馬県)

みんなの投票で「うどんの種類人気ランキング」を決定!麺の硬さやだしの濃さ、使用する具材など、地域によってさまざまな種類が存在するうどん。地域色豊かなうどんは、奥が深い和食のひとつとして親しまれています。ふわふわで柔らかな食感が特徴の「博多うどん」や、コシの強さと滑らかな舌触りが魅力の「讃岐うどん」、350年もの歴史を誇る「稲庭うどん」など、多彩にラインナップ!あなたが好きなご当地うどんを教えてください!

最終更新日: 2021/04/21

このお題は投票により総合ランキングが決定

投票参加者数
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24
投票数
93

このランキングの投票ルール

このランキングでは、「稲庭うどん」や「讃岐うどん」などの、ご当地うどんが投票対象です。各地域が誇るうどん料理で、あなたが好きな種類に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、気軽に参加可能な3つのボタンによる投票と、自分の順位を決めて公開・投票するマイランキングの合計ポイントで決定します。マイランキングの方がポイントは高く、順位に及ぼす影響は大きくなります。

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ランキング結果

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1讃岐うどん(香川県)

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喉ごし!!

うどんと言えば、「讃岐うどん」がナンバーワン。
手打ち麺の断面は丸か正方形に近く、太さは様々ですがコシの強さが特徴です。少々時間を置いても伸びないのが良いですね。
讃岐うどんは、幅広い味のメニューに使えるオールマイティーうどんです。自分の1番のお気に入りは「釜揚げ」ですが、気分によって「湯だめ」「生醤油」を選ぶときもあります。うーん、やはり定番の「かけ」も捨てがたいですね。極上の麺ならば、もはやお揚げも肉も必要ありません。少量のネギと天かすだけで最高のご馳走になり得ます。

注目

こしがあるところがいいです。

噛めば噛むほど食感がやみつきになります。柔らかいうどんも美味しいとは思いますが、讃岐うどんは噛むことでうどんの麺の味がします。小麦の味と塩味だけで美味しく感じます。
離乳食期の子供も、一度讃岐うどんを食べたら柔らかいうどんより讃岐うどんを好んでぱくぱくと食べていました。
しかし、いくら麺が美味しくても食べ方が同じだと飽きてしまう。しかし讃岐うどんはかけうどん、ぶっかけうどん、釜揚げ、カレーうどんなど、どんな食べ方にも合うのです。この応用のきき方は素晴らしい。

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コシが魅力

私が好きなうどんは、讃岐です。本場香川の讃岐うどんをネットで注文したことがあるのですが、太さとコシが全く違い、とても驚きました。コシがあって、のどごしも良くて食べやすいです。他のうどんも、もちろん美味しいのですが、また食べたくなるのは讃岐です。うどん県の方々が、とても羨ましいです。もう他のうどんには、戻れないくらいトリコになりました。これからも、讃岐うどん食べて、日本の美味しさをアピールしていきたいです。

ほどよいコシの強さ

ツルツルっとした感触、柔らか過ぎない歯ごたえが最高です。
シンプルに茹でて、ただ冷まして、冷やしうどんにしても美味しいです。
他のうどんでは、少しパサつき感がありますが、讃岐うどんはぬめり感がしっかりあり、
歯ごたえも最高です。

しっかり煮込んでも、歯ごたえは残っているので、美味しい煮込みうどんになります。
寒い冬、しっかりと味のしみ込んだ煮込みうどんには、大根やニンジンなどの根菜を多く入れるようにしています。

コシがあって美味しい!

とにかくコシがあること、ツルツルの食感でのど越しがいいところが大好き!讃岐には行ったことがありませんが、冷凍のものを利用してよく食べます。讃岐うどんは、冷たいものでいただくのが好きなので、冷やしつけ麺、ぶっかけ、野菜や天ぷらを乗せて冷やしうどんなどにして食べています。調理に失敗がないのもいい。我が家では夏はそうめんよりも讃岐うどんを食べることが多い。飽きずに食べれて主婦の味方!いつか本場に行ってたべてみたい。

コシ、太さが絶妙のもちもち麺

程よいコシ、太さが絶妙でたまりません!
程よくもちもちとした食感も良く、お出汁ともよく絡みます。
福岡出身なので福岡のやわらかい麺が普通でしたが、
初めて香川で食べたときの美味しさの衝撃といったら・・・

朝からうどんを食べると聞いたときはびっくりしましたが、
余裕でするっと入る食べやすさがありました。
香川に行った際にはまた朝うどんしたいです!

ツルツルでのど越しも最高!

ツルツルとしていてコシがありのど越しも最高だと思います!また冷凍でスーパーや身近な所でも購入できる手軽さも魅力です。熱々の麺に卵とツユをかけた釜玉うどんで食べるのが大好きです。

こしの良さが一番

昔、高松に出張した折に食べたこしの良いうどんの味に衝撃を受けた。こんなうどんが東京でも食べたいと思っていたら、チェーン店が大量に出店してきてくれて本当に感謝している。

こし

こしが強くて、ちょっと硬めで弾力があり噛み応えがあってもちもちとしているところやだしがおいしい。

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2稲庭うどん(秋田県)

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喉越しが良い

稲庭うどんはつるっとしていて喉越しが良いので大好きです。麺が太くて食べ応えがあるので美味しいうどん。

3水沢うどん(群馬県)

水沢うどん(群馬県)

水沢うどん(みずさわうどん)とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんである。諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つとされる。

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伊香保温泉で食べられる日本三大うどん!

あまり知られてないですが、讃岐や稲庭と並ぶ日本三大うどんの一つ。太めのうどんで、コシが強く弾力があります。初めて食べた時はびっくりしました!噛みごたえがあり、満腹感がすごい。
私が食べたお店ではカゴに冷たいおうどんが乗っていて汁をつけて食べるスタイルでした。舞茸の天ぷらと一緒にいただきましたがとても美味しかった。今はコロナで旅行ができず、なかなか食べに行くこともできませんがまた絶対に食べたい。

4伊勢うどん(三重県)

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甘くて柔らかくて美味しい

伊勢うどんを初めて食べた時、甘さに驚きました。今では、あの黒蜜のような甘さのタレで食べる伊勢うどんが大好きです。

5吉田うどん(山梨県)

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7きしめん(愛知県)

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汁の絡みやすさがたまらない

普通のうどんより表面積が広い分だけ汁が絡みやすいので、味付けは濃い目が好きな私にはきしめんがダントツで好物。もちっとした食感もたまらないし、きしめんだったら何杯でもいける。

9氷見うどん(富山県)

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10かすうどん(大阪府)

かすうどん(大阪府)

西日本で、特に大阪府南部の松原市、羽曳野市、藤井寺市などで食べられてきた。トッピングとして細切れにした「油かす」が用いられ独特の風味がある。2000年代に入ってから、メインに提供するチェーン店が増えている。

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11桐生うどん(群馬県)

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12博多うどん(福岡県)

博多うどん(福岡県)

Hakata udon.JPG by Nissy-KITAQ / CC BY

博多うどん(はかたうどん)は、福岡県福岡市を中心に食されるうどん。

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13京うどん(京都)

京うどん(京都)

京都の家庭や店で食べられており、だしに強くこだわり、麺は細い麺をコシがなくクタクタになるまで煮て箸で麺を持ち上げると切れるくらいにするのが特徴。ただし、それ以外決めごとはないのでお店で出されているものに統一感が無い。

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14ざるうどん

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15耳うどん(栃木県)

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16豪雪うどん(北海道)

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独特の食感

男爵いもを使っているうどんで、ツルツルとした食感が癖になります。食べた瞬間、独特の食感がして、後味もサッパリしています。それに、ジャガイモを使っているだけあって、とってもヘルシーです。ダイエットをしているときには、とってもありかたいです。
半透明の白い麺は、見た目にも美しくて、高級感を感じます。温かいうどんもいいのですが、冷たいうどんで食べた方がより食感や味を楽しむことができます。生麺もありますが、乾麺もあるので、おやつや軽食に常備しています。

17きつねうどん

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18釜揚げうどん

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19肉うどん

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20カレーうどん

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ランキング結果一覧

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全国うどんの種類ランキング

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  1. 1位讃岐うどん(香川県)
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  2. 2位稲庭うどん(秋田県)
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  3. 3位水沢うどん(群馬県)
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  4. 4位伊勢うどん(三重県)
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  6. 6位武蔵野うどん(東京都・埼玉県)
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  7. 7位きしめん(愛知県)
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  8. 8位味噌煮込みうどん(愛知県)
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  9. 9位氷見うどん(富山県)
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  10. 10位かすうどん(大阪府)
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  11. 11位桐生うどん(群馬県)
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  12. 12位博多うどん(福岡県)
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  13. 13位京うどん(京都)
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  14. 14位ざるうどん
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  15. 15位耳うどん(栃木県)
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  16. 16位豪雪うどん(北海道)
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  17. 17位きつねうどん
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  18. 18位釜揚げうどん
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  19. 19位肉うどん
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  20. 20位カレーうどん
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TOP5集計グラフ

合計ポイント差

  1. 1位讃岐うどん(香川県)

  2. 2位稲庭うどん(秋田県)

  3. 3位水沢うどん(群馬県)

  4. 4位伊勢うどん(三重県)

  5. 5位吉田うどん(山梨県)

ポイント男女比

  1. 1位讃岐うどん(香川県)

  2. 2位稲庭うどん(秋田県)

  3. 3位水沢うどん(群馬県)

  4. 4位伊勢うどん(三重県)

  5. 5位吉田うどん(山梨県)

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