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【人気投票 1~24位】うどん種類人気ランキング!ご当地うどんでみんなが好きなのは?

水沢うどん(群馬県)

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数24
投票参加者数40
投票数127

みんなの投票で「うどんの種類人気ランキング」を決定!麺の硬さやだしの濃さ、使用する具材など、地域によってさまざまな種類が存在するうどん。地域色豊かなうどんは、奥が深い和食のひとつとして親しまれています。ふわふわで柔らかな食感が特徴の「博多うどん」や、コシの強さと滑らかな舌触りが魅力の「讃岐うどん」、350年もの歴史を誇る「稲庭うどん」など、多彩にラインナップ!あなたが好きなご当地うどんを教えてください!

最終更新日: 2022/05/22

このランキングの投票ルール

このランキングでは、「稲庭うどん」や「讃岐うどん」などの、ご当地うどんが投票対象です。各地域が誇るうどん料理で、あなたが好きな種類に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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喉ごし!!

うどんと言えば、「讃岐うどん」がナンバーワン。
手打ち麺の断面は丸か正方形に近く、太さは様々ですがコシの強さが特徴です。少々時間を置いても伸びないのが良いですね。
讃岐うどんは、幅広い味のメニューに使えるオールマイティーうどんです。自分の1番のお気に入りは「釜揚げ」ですが、気分によって「湯だめ」「生醤油」を選ぶときもあります。うーん、やはり定番の「かけ」も捨てがたいですね。極上の麺ならば、もはやお揚げも肉も必要ありません。少量のネギと天かすだけで最高のご馳走になり得ます。

ぽこ

ぽこさん

1位に評価

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こしがあるところがいいです。

噛めば噛むほど食感がやみつきになります。柔らかいうどんも美味しいとは思いますが、讃岐うどんは噛むことでうどんの麺の味がします。小麦の味と塩味だけで美味しく感じます。
離乳食期の子供も、一度讃岐うどんを食べたら柔らかいうどんより讃岐うどんを好んでぱくぱくと食べていました。
しかし、いくら麺が美味しくても食べ方が同じだと飽きてしまう。しかし讃岐うどんはかけうどん、ぶっかけうどん、釜揚げ、カレーうどんなど、どんな食べ方にも合うのです。この応用のきき方は素晴らしい。

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ほどよいコシの強さ

ツルツルっとした感触、柔らか過ぎない歯ごたえが最高です。
シンプルに茹でて、ただ冷まして、冷やしうどんにしても美味しいです。
他のうどんでは、少しパサつき感がありますが、讃岐うどんはぬめり感がしっかりあり、
歯ごたえも最高です。

しっかり煮込んでも、歯ごたえは残っているので、美味しい煮込みうどんになります。
寒い冬、しっかりと味のしみ込んだ煮込みうどんには、大根やニンジンなどの根菜を多く入れるようにしています。

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喉越しが良い

稲庭うどんはつるっとしていて喉越しが良いので大好きです。麺が太くて食べ応えがあるので美味しいうどん。

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さん

1位に評価

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3水沢うどん(群馬県)

水沢うどん(群馬県)

水沢うどん(みずさわうどん)とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんである。諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つとされる。(引用元: Wikipedia)

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伊香保温泉で食べられる日本三大うどん!

あまり知られてないですが、讃岐や稲庭と並ぶ日本三大うどんの一つ。太めのうどんで、コシが強く弾力があります。初めて食べた時はびっくりしました!噛みごたえがあり、満腹感がすごい。
私が食べたお店ではカゴに冷たいおうどんが乗っていて汁をつけて食べるスタイルでした。舞茸の天ぷらと一緒にいただきましたがとても美味しかった。今はコロナで旅行ができず、なかなか食べに行くこともできませんがまた絶対に食べたい。

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甘くて柔らかくて美味しい

伊勢うどんを初めて食べた時、甘さに驚きました。今では、あの黒蜜のような甘さのタレで食べる伊勢うどんが大好きです。

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汁の絡みやすさがたまらない

普通のうどんより表面積が広い分だけ汁が絡みやすいので、味付けは濃い目が好きな私にはきしめんがダントツで好物。もちっとした食感もたまらないし、きしめんだったら何杯でもいける。

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独特の食感

男爵いもを使っているうどんで、ツルツルとした食感が癖になります。食べた瞬間、独特の食感がして、後味もサッパリしています。それに、ジャガイモを使っているだけあって、とってもヘルシーです。ダイエットをしているときには、とってもありかたいです。
半透明の白い麺は、見た目にも美しくて、高級感を感じます。温かいうどんもいいのですが、冷たいうどんで食べた方がより食感や味を楽しむことができます。生麺もありますが、乾麺もあるので、おやつや軽食に常備しています。

晴菜

晴菜さん

1位に評価

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9かすうどん(大阪府)

かすうどん(大阪府)

西日本で、特に大阪府南部の松原市、羽曳野市、藤井寺市などで食べられてきた。トッピングとして細切れにした「油かす」が用いられ独特の風味がある。2000年代に入ってから、メインに提供するチェーン店が増えている。 (引用元: Wikipedia)

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コシとは?

固いだけ、コシのあるうどんを食べたことないのでしょうね

ゲストさん

1位に評価

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13釜揚げうどん

釜揚げうどん

釜揚げうどん(かまあげうどん)は、茹でたうどんを、水で締めずにそのまま食べる料理。 (引用元: Wikipedia)

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14京うどん(京都)

京うどん(京都)

京都の家庭や店で食べられており、だしに強くこだわり、麺は細い麺をコシがなくクタクタになるまで煮て箸で麺を持ち上げると切れるくらいにするのが特徴。ただし、それ以外決めごとはないのでお店で出されているものに統一感が無い。 (引用元: Wikipedia)

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17博多うどん(福岡県)

博多うどん(福岡県)

Hakata udon.JPG by Nissy-KITAQ / CC BY

博多うどん(はかたうどん)は、福岡県福岡市を中心に食されるうどん。 (引用元: Wikipedia)

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21

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