かに汁に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

68.6点

(66人の評価)

かに汁の詳細情報

カニ汁（カニじる）は、カニ（ヤドカリ属に分類されるタラバガニも含む）を使用した汁物料理。地域や扱うカニによって名称・味付けが異なる。北海道では、「鉄砲汁（てっぽうじる）」と呼称され、ご当地グルメ・郷土料理でもある。 (引用元: Wikipedia)

かに汁がランクインしているランキング

コメント・口コミ

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鳥取の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

日本一のカニを使った

日本有数のカニの漁獲量で有名な境港の松葉ガニ。冬のシーズンになるとご近所さんからカニをボールで数匹貰います。１人1匹で、ゆでて食べますが、さすがに何か味を変えたいなーと思ったときにもってこいなのが、カニ汁です。半永久飲み続けられるのでは？と思うほど、味が深いです。味噌のしょっぱさとカニの甘さが相まって極楽な食べ物です。

モモンガさん(男性・40代)

3位(85点)の評価

鳥取の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

出汁が効いています

セコカニを使ったカニ汁になります。もちろん他のカニを入れても、美味しいのですがセコカニはメスのカニになりますので、玉子を持っています。メスは元々身が少ないですので、カニ汁で出汁を取るのをおすすめしています。カニ汁は、ほとんどの具がカニのみでたまに刻みネギをちらして食べます。カニ汁の中入ったたくさんの卵を食べると甘くて本当に美味しいですよ。

ふっちょさん(女性・40代)

1位(100点)の評価