最高評価
(24人の評価)
「高知の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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高知名物カツオのたたきは、欲張りにも巻きずしの中にまで入ってます。太目のたたきと、ニンニクスライス、生姜スライス、ネギ、場合によっては大葉やミョウガも入って贅沢この上なしです。カツオのたたきをおかずにご飯を食べるという手間を、巻きずしにすることで宴会の席のお酒のお供になります。おかずにご飯だと、〆になってしまいますので、これは酒豪高知県民のアイディアなのでしょう
うさこさん(女性・30代)
3位(90点)の評価
高知のグルメといえば、カツオのたたきをイメージする人が多いと思いますが、同じカツオを使ったグルメで私がおすすめしたいのは土佐巻き。カツオ、ニンニク、大葉などが具材の巻き寿司です。お米が一緒に食べられるので、タタキよりも満足感があります。１口サイズで手軽にパクパク食べられるので、つい食べ過ぎて口の中がニンニク臭くなることもしばしば…
ゆかりーのさん(女性・30代)
鰹のたたき
芋けんぴ
帽子パン
鍋焼きラーメン
いも天
皿鉢料理
しらす丼
ミレービスケット
うつぼ
あおさのりの天ぷら
日高村オムライス
川エビの唐揚げ
ところてん
田舎寿司
リープル
室戸キンメ丼
中日そば
ぺら焼き
土佐ジロー鍋
きじ鍋
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たたきが巻きずしに入ってる
高知名物カツオのたたきは、欲張りにも巻きずしの中にまで入ってます。
太目のたたきと、ニンニクスライス、生姜スライス、ネギ、場合によっては大葉やミョウガも入って贅沢この上なしです。カツオのたたきをおかずにご飯を食べるという手間を、巻きずしにすることで宴会の席のお酒のお供になります。おかずにご飯だと、〆になってしまいますので、これは酒豪高知県民のアイディアなのでしょう
うさこさん(女性・30代)
3位(90点)の評価