第５位は鍋焼きラーメン。鍋焼きうどんではなく、鍋焼きのラーメンです！
高知でも須崎市が有名ですが、市内でもたくさん出店されており、手軽にいただくことができます。高知は新鮮な魚介類を強みとしていますが、鍋焼きラーメンも負けていません。土鍋で煮込んだ熱々の鶏ガラスープラーメンには、ネギや卵がトッピングされています。普通のラーメンとはまた違った美味しさです。

ゆかりーのさん(女性・30代)

5位(75点)の評価

高知の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

土鍋でラーメン

こちらは、高知県須崎市の名産になっております。マスコットとして有名な、ユルキャラランキング1位にもなったことのあるしんじょう君の、頭に乗っているのも鍋焼きラーメンです。
こちらは、一見土鍋に入っているだけのシンプルなラーメンに見えます。しかし食べてみると、鶏肉からしっかりとったダシが美味しくて夢中で食べちゃいます。さらに土鍋なのでアッツアツで、食べ終わる頃には冬でも汗だくになるぐらい、体が温まります。

かずともさん(男性・40代)

2位(95点)の評価

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高知独自の食文化

鍋焼き、というキーワードから連想されるのはうどんというのが一般的かとは思いますが、高知ではラーメンを鍋焼きでいただくという食文化があります。鶏ガラのスープと醤油ダレをベースにしたスッキリとした熱々のスープにストレートの細麺を固めに茹でたものを合わせるのが特徴です。シンプルな味付けながらもずっとアツアツが食べられるのが嬉しい一品です。

こうもりBさん(男性・30代)

3位(85点)の評価

ご飯に合うおかずランキングでのコメント・口コミ

麺だけど、ご飯にめちゃ合います。

炭水化物に、炭水化物を合わせる食べ方は、よくないと知りつつも、やめられない食べ方ではありますが、こってりとしたとんこつ味の麺が、白いご飯とよく合い、これもご飯がすすみます。
作り方も、とても簡単で、焼きラーメンセットに野菜やお肉を焼いてタレを絡ませるだけだったので、よく作ってましたが、その商品がなくなり、ほんとガッカリしています。

こころさん(女性・40代)

3位(90点)の評価

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鍋焼きだからこそ！のうまさ

鍋焼きにすることで最後まであつあつの美味しいラーメンを楽しめる。伸びにくい麺を使用しているので、スープをたくさん吸った麺や具材をゆっくりと時間をかけて温まりながら楽しむことができます。発祥の地、須崎市では、それぞれに特徴のあるいろんなお店の鍋焼きラーメンを、食べ歩きしたあとに腹ごなしに海岸を散歩するのもおすすめ。