【人気投票 1~27位】広島の食べ物・郷土料理ランキング！おすすめ名物・ご当地グルメは？

このお題は投票により総合ランキングが決定

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みんなの投票で「広島の食べ物・郷土料理人気ランキング」を決定！原爆ドームといった歴史を感じる観光スポットや、セ・リーグ3連覇を成し遂げた広島カープなどが有名な広島県。瀬戸内海や島などの大自然からとれる食材を使った郷土料理も欠かせません！家庭料理としても人気な広島名物「お好み焼き」や、多種多様なアレンジが楽しめる名産品「牡蠣」をはじめ、お土産に最適な和スイーツ・お菓子「もみじ饅頭」など、さまざまな種類の広島グルメが勢揃い！1位になるのはいったいどれ？あなたが好きな、広島の郷土料理を教えてください！

最終更新日: 2024/11/11

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ランキング結果

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21位小いわし

53.5点(50人が評価)

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新鮮じゃないと食べれない刺身

小イワシの刺身は瀬戸内海でとれた新鮮なカタクチイワシで下したものを食べるのですが、柔らかいので包丁を使わずに下ろします。広島では、七度洗えば鯛の味なんて言うみたいですが、マジに美味いです。思わず箸が止まらなくなって、子供の頃に親父に文句言われた事を思い出します。昔から光物は足が速いと言う通り鮮度が命です。

kaniさん

1位(100点)の評価

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22位土手鍋

53.3点(57人が評価)

牡蠣の土手鍋（かきのどてなべ）とは、鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理（鍋料理）。貝類と野菜を味噌味で煮たものが、一般的に「土手鍋」あるいは「土手鍋風」と呼ばれているが、本来は生ガキを用い、府中味噌を鍋の内側の周りに土手のように塗って作る鍋料理を「カキの土手鍋」あるいは「土手鍋」という。愛知県や静岡県遠州地区で食べられている土手煮に似ているが、こちらはホルモンやこんにゃく、野菜を用いる。 (引用元: Wikipedia)

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広島言うたら牡蠣じゃろう！

牡蠣の土手鍋というたら赤味噌を土鍋の縁に塗って、牡蠣やたくさんの冬野菜をグツグツ煮込んで味噌を溶かしながら食べるのが一般的だが、家庭で作るときには、「ますや味噌の土手鍋の素」があるので食べたいときは、それを買ってきてつくる。チューブになっていて土鍋の周りに囲むようにすれば美味しい牡蠣の土手鍋が作れるという優れもの。

いつきさん

2位(95点)の評価

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牡蠣を使った土手鍋です。

自分が食べたのは土手鍋風で、最初から味噌がといてある物だったので、本来の土手鍋とは違うそうで、本来の土手鍋は、文字通り鍋の淵に味噌が土手のように盛ってあり自分で味の調整をして食べるそうです。
味噌と牡蠣って本当に相性ばつぐんで、とても美味しいです。

まふ。さん

1位(100点)の評価

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23位メンタイフライ

51.3点(21人が評価)

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やさしくてなつかしいフライの味

広島県外ではなかなか見かけない、メンタイ（ヨロイイタチウオ）という白身魚は、あっさりとした上品な味で、フライとの相性は抜群です。食感が軽いのでサクサク食べられて、ついたくさん食べてしまいます。そのままでも、少し塩をかけても、ソースにつけても、いろいろな味で楽しめます。なつかしい家庭の味を思い出す、広島の郷土料理です。

司さん

3位(90点)の評価

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24位呉細うどん

50.2点(25人が評価)

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呉市に伝わる手軽料理

港町である呉市。漁港で働く人達の為に早く調理出来るよう、麺を細くして茹で上がりが早くなるように作られた「漁師達の為の」飯です

長谷川　優人さん

3位(90点)の評価

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25位せんじがら

50.0点(19人が評価)

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後を引く旨さ！ホルモンの深い味わい

ホルモンを揚げて塩と味の素を振り掛けた珍味。おつまみにもおやつにも。お店で購入した揚げたてのせんじがらの旨さと言ったら、やめられなくなり止まらなくなり…暫くしたらまた食べたくなる程中毒性が高く、噛めば噛む程肉の旨味が口内に溢れていくので、飲み込むのが嫌になるんです。美味しいお店は福島町にあります、観光の際には是非寄ってみてくださいね。

椿さん

2位(95点)の評価

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26位ウニホウレン

49.9点(26人が評価)

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隠れた鉄板焼きメニュー

「ウニホーレン」が広島限定だと知った時は驚きました。こんな美味しい鉄板焼きメニューが県外では食べれないんだと。鉄板の上で焼いたホーレン草とウニ。熱で少し溶けたウニがホーレン草に絡まってとても美味しいです。お酒のつまみに最高の１品。お好み焼きを食べるついでにウニホーレンも注文してみてください。満足すること間違いなしです。

Runaさん

4位(85点)の評価

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本当にあった！

昔に某テレビ番組で広島県民なら誰でも知っている料理で居酒屋に必ずあるメニューって特集されていたのですが、当時のわたし、全く知りませんでした（笑）居酒屋行ったら本当にあったのでびっくりして頼んだのですが普通に美味しかったです！名前がそのまま過ぎて笑っちゃいましたけどこれもまたお酒によく合いますので機会があれば食べて欲しいです！

こーふぃさん

4位(85点)の評価

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想像通りに美味しいやつ。

ウニとほうれん草をバターで炒める。誰がどう考えても美味しいやつですね。これ広島の名物といっていいのか、他県でもありそうなんですが、ないの？？ちょっと贅沢なんで特別な時に注文しちゃいますよね。バゲットなんかと一緒に食べたらもう高速でなくなっちゃいます。ワインとかも合いそうですね、私飲めないんですけどね。

ひろしまはなこさん

4位(85点)の評価

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27位コーネ

39.2点(15人が評価)

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広島の焼肉はコーネ！

これまた県外ではなぜかあまり食べられないそうで、焼肉にいくとコーネという牛肉の部位のお肉があるんですけど、これがすごく甘くて美味しいんです！脂がしっかりのってるんで焼く時はファイヤーてなるんで注意してください(私の焼き方がおかしいのかも知れません)。食感はコリコリで結構歯応えがあるんで満足感半端ないです。お肉食べたい！ってときはぜひ！

ひろしまはなこさん

5位(70点)の評価

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