ユッケの詳細情報
ユッケ(肉膾、육회)は、生肉を用いた韓国の肉料理。原語読みでは「肉」はユク(육、Yuk)、「膾」はフェ(회、Hoe)の発音で、連音化して「ユッケ」と聞こえる。「膾」は獣や魚の生肉を細かく刻んだもの(「なます」や刺身の一種)の意味である。(引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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韓国料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
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口いっぱいに広がる旨さ
甘めのタレと絡んだ生肉はやっぱり美味いですよね、
ですが、
何年か前から日本では、牛肉のユッケをなかなか食べることができなくなってしまい残念です。
キャンプマイスター
さくらんぼーさん (男性・40代)
3位(75点)の評価