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辛い食べ物・料理人気ランキング!好きな激辛料理は?

カレーライスキムチ麻婆豆腐タンタンメン(担々麺)スンドゥブチゲ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数39
投票参加者数139
投票数641

みんなの投票で「辛い食べ物・料理人気ランキング」を決定します!トウガラシやわさび、山椒やスパイスなどによる刺激的な味を堪能できる“辛い食べ物”。食欲や新陳代謝が上がるともいわれており、世界各地の料理にも取り入れられています。また、日本では「激辛グルメ祭り」や、花椒のピリピリの麻辣味を楽しむ“マー活”が人気を集めるなど、辛い料理の熱狂的なファンも多数存在します。ピリ辛から激辛まで、人気の食べ物・料理が大集結!あなたの好きな辛い食材や辛い料理を教えてください。

最終更新日: 2021/06/17

ランキングの前に

1分でわかる「辛い食べ物」

くせになる辛い食べ物が世界中で大人気

唐辛子

唐辛子

唐辛子・わさび・生姜・山椒・スパイスなど、刺激的な辛さをもつ食べ物。新陳代謝を上げるといわれているカプサイシンは、発汗作用や食欲を増進をさせる働きがあり、世界各地のさまざまな料理に取り入れられています。日本では2013年より毎年「激辛グルメ祭り」が開催されたり、花椒の痺れるような辛さを楽しむ“マー活”が流行したりと、辛い料理の人気の高さがうかがえます。

世界一辛い食べ物“ドラゴンズ・ブレス”

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、辛い食べ物・料理が投票対象です。ピリ辛から激辛まで、あなたの好きな食材や料理の名称で投票してください。

ランキング結果

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ご飯を何杯も食べられる

麻婆豆腐には様々な種類があると思いますが自分は中華料理屋で出てくる様な黒目の麻婆豆腐が好きです。糖と脂の集合体みたいな料理なので不味い訳もなく、適度な辛みも相まってご飯が非常に進む料理。肉の比率を調整すれば意外とヘルシーという説もあります。

skr

skrさん

3位に評価

中華料理の定番、麻婆豆腐。メインを張れるお料理です。辛めが好みの方は参照や唐辛子を足してどうぞ。

おかずのイメージが強いですが、白ご飯や炒飯にかけるのもお勧めです。ご飯のお供にぜひ!後からスパイスで辛さ調整ができるので、ご家族みんなでたのしむことができます。また唐辛子には体をあたためる作用があるので、これからの季節にはぴったりです。

トロっとした食感と辛さが病みつきに

お店では豆板醤、甜麺醤を使ったミソ系麻婆豆腐が好きですが、自分で作るなら唐辛子オンリーで辛みを付けて作ります。そのまま食べても美味しいですし、ご飯に掛ければ麻婆丼、麺に掛ければ麻婆ラーメンとバリエーションも作れるところが好きですね。

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旨辛がくせになる

キムチはどんな種類も大好きです。
カクテキも、白菜もキュウリのキムチも。
どれも旨辛でご飯がメチャクチャすすみます。
特に食べたくなるのは焼き肉を食べたとき。
なぜか無性に食べたくなります。
メインの肉よりもキムチを食べてるといっても過言ではありません。
それぐらい虜です。

お酒のつまみによく食べます

少し辛めの白菜の漬物も好きですが、辛さを求めてキムチの方を食べることも多いです。白菜の硬い部分とやわらかい部分のバランスは7対3くらいがちょうどよく、硬い部分を多くばりばりと噛んで、その後に少しやわらかい部分という食べ方が好きです。

まる

まるさん

2位に評価

手に入りやすさ

どこのスーパーマーケットやコンビニエンスストアでも売っているので、手軽に買って食べやすいところが良いと思います。辛さと酸味のコンビネーションが好きだし、発酵食品なので体に良い点もポイントが高いと思います。

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辛いけど美味しく食べられる辛さ

お店によってアレンジしやすい料理だと思います。担々麺を扱っているお店があればすぐに入りたいほど好きです。大手チェーンの丸亀製麺の期間限定の担々麺だと最初は子供でも食べやすい辛さですが、追加で自分好みの辛さにすることが可能です。

パル

パルさん

1位に評価

辛くてコクが有るのが好きで、ミンチ肉は絶妙

あまりラーメンが好きではない若い頃から、担々麺は好きでした。理由として、多分辛さ、コクがあるからだと思います。私の場合は黒胡麻担々麺が好きで、普通の担々麺よりコクが強く、まろやかさがあります。また、小さいエビが入っていると格別です。

N Yuki

N Yukiさん

1位に評価

無性に食べたくなる!

たっぷりのゴマとネギ、そしてクリーミーかつ辛いスープに麺が絡んで最高。ひき肉の旨味とも相性抜群!暑い夏に食べても汗をかくのも良し、寒い冬に食べて体を温めるのも良し。1年を通して、無性に食べたくなる。

kaori

kaoriさん

1位に評価

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ご飯と一緒で美味しい

カレーは家庭的でみんなが大好きな食べ物だと思います。カレーはルーだけでも美味しいんですが、私はルーだけだと物足りなくてカレー単品ではなく絶対に白飯と一緒に食べるというのがいいのです!合わさった美味しさがとってもすきです。

なぁ

なぁさん

2位に評価

あなたの好きな味が必ずある!好きなものをトッピングしたり、辛さを調節したり…あなただけのオリジナルなスぺシャルカレーを見つけてください。

もはや国民食ともいえるカレーライス!嫌いな人はいないのでは?一番の魅力はカスタマイズ性の高さだと思います。辛さもお好みで選べますし、具材もチキンにビーフにフィッシュフライに…と何でもオッケー!カロリーが気になる方には豆や野菜のカレーもおすすめです。季節の野菜、これからだとかぼちゃやほうれん草、蓮根もカレーに合いますよ。またおうちでつくった場合は2日目のカレーがまた美味しいんですよね。余った場合はカレーうどん、カレーピラフ、カレーグラタンなど変幻自在!様々な楽しみ方ができます。大人から子供まで楽しめる、一推しの辛いグルメです。

辛くておいしい

お豆腐がメインなのでヘルシー。具材も好みで入れることができ、その日の冷蔵庫にある具材で適当に作れる。残ったスープも大好きで、チーズとご飯を入れてリゾットにして食べてしまう。結局ヘルシーじゃなくなってる‥。でもおいしくて辞めれません!

熱々の豆腐がたまらない!

赤い辛そうな汁の中に入った柔らかい豆腐が大好き。
辛い汁とご飯と豆腐を乗っけて食べるとご飯を食べ過ぎてしまいます。
マイルドにしたいときには、卵を入れるのもオススメ。チーズもイケます。
寒い部屋で食べると最高!

あや

あやさん

1位に評価

辛くてヘルシー

絹豆腐を入れてお肉と一緒にたまごを落として食べるスンドゥブ鍋がとても好きです。ほどよい辛さで食べやすくて好き。

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色んなものを辛く食べられる

キムチ鍋は冬に食べると、1番美味しいなと私は思います。冬では滅多にかかない汗をかきながら食べることができ、野菜からお肉、白飯、麺などその他の物までも辛く食べれるという所がとっても魅力的だと感じました。

なぁ

なぁさん

3位に評価

豚肉とキムチ

魚介のお出汁をしっかり効かせた、豚肉とお野菜たっぷりのキムチ鍋がナンバーワン。豚肉とキムチの黄金の組み合わせで、冬は身体を温めてくれ、夏は汗をいっぱいかいてスッキリさせてくれます。ちなみに外せないお野菜はニラと大根!

温かくて冬は必須!

よく家で食べていて、箸が止まらない美味さです。辛すぎずちょうど良い味だったのでつい食べ過ぎてしまっていました。野菜も色々と一緒に食べていて、ヘルシーな料理ですね。

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鍋界の定番

冬に食べたくなるチゲ鍋は、豚バラとの相性も良くて美味しい。辛味が野菜と肉に絡まって食材が引き立つ。締めに何を入れても美味しい。

絶妙な味のバランス

タイ料理全般が好みの味という事もありますが、絶妙な辛さ、酸味、魚介の風味、パクチーの独特な香りが混ざり合って最高に美味しい料理だと思うので一位に選びました。お店によって味付けやスタイルが異なるので色々挑戦するのも楽しいです。

カオスな魚介スープは店それぞれで美味しい

タイ料理もすっかりポピュラーになり、レストランの数だけトムヤムクンもいろんな風味があって、魚のおだしもスパイス具合も違ったりするのが、どこか家庭的で好き。

家でも手軽に食べれる にんにくを入れるとこれまたヨシ!

自宅で食べれる辛いものって結構限りがあると思います。それだけ唐辛子の使い方は難しいのかもしれませんが、豚キムチに関しては簡単に作れます。キムチは辛いだけでなく、コクのあるものが好きですが、それを豚キムチにすることで、豚の油、辛味、コク、そして香りが絶妙にマッチしてご飯が進みます。食欲がないときはコレっていう感じです。

N Yuki

N Yukiさん

5位に評価

おやつ感覚の辛いお餅!

バイトしていたときによくトッポギを作っていましたが、意外と辛くて驚いたことを覚えています。おやつの感覚で食べると、けっこうお腹もいっぱいになるので注意したほうが良い料理ですね。

モチモチさとピリピリ具合のコラボが最高

気軽に屋台で食べられる和みフードながらも、モチモチさを楽しんでいると、後から唐辛子ソースの刺激が口腔内に広がってくる、その時間差攻撃が、むしろやみつきになります。

おやつ、おつまみにも

ビールによく合って、おつまみとしては最適。

RAM

RAMさん

3位に評価

甘辛コンビ

辛めに味付けしたプリプリのチキンに、とろとろに溶けたチーズが絡み合っていくらでも食べられる料理。

英子

英子さん

1位に評価

辛いけど辛さだけではない

私は韓国系の辛さがどちらかと言うと得意ではなくて、グリンカレーは激辛なんですが韓国の辛さとは違う気がするんです。
辛さだけではなくて味に深みがあると言うか。
ココナッツやミルクが入ってる事もあるのでそれがまた食べやすくしてくれてるのかもしれませんが。
食べて幸せにしてくれる辛さなんです!

穏やかに見えてピリリと舌先にくる、ユニークさが好き

はじめて食べたときは、穏やかでピースフルな色合いとスパイシーさとのギャップに驚いたけれど、慣れた今では時々食べて舌先にしみるような辛さを楽しみつつ、タイ旅行でもしている気分を味わいたい。

あまり辛くないが、油と唐辛子とにんにく絶妙さが癖になる

まさかのパスタという感じですが、これも大好きです。理由ですが、パスタの中で唯一辛いもので、食べ終わってももうちょっと食べたいと思わせてくれる感じが好きです。ニンニクとオリーブオイル、そして唐辛子の組み合わせが最高で、鷹の爪が入っているとカジッてしまいます。生麺より乾麺をアルデンテぐらいにしたのが好きです。

N Yuki

N Yukiさん

4位に評価

パスタではこれが一番です

唐辛子の辛さが麺にマッチして、パスタ類の中では一番食べています。小さく輪切りになった唐辛子を少しずつ麺と一緒に食べるだけでなく、少し無理をしていくつかまとめて一気に辛さを味わったり、気分によって食べ方を変えて楽しんでいます。

まる

まるさん

3位に評価

和食やローストビーフに欠かせないです。

良いものはワサビ自体をかじっても美味しさが感じられるあらゆる食材に合う素材だと思います。魚介類にはもちろんローストビーフなどの肉にもあう万能感のあるものだと思います。

わさびのツンとくる辛味が好き

わさびはお寿司でも使われますし、わさび漬け等わさび単体でも美味しく食べれます。
またわさびにも種類があり、それぞれ地域の特徴で味が変わるのでとても美味です。

kenya

kenyaさん

1位に評価

豚か牛か、いやカレーはチキン!

ケンミンショーなどでカレーは豚か牛か、と二択で問われるけれど、個人的にはチキンの一択。それもインド風のスパイスたっぷりなカレー。むしろ後味がスッキリ、洗い物もベタつかなくて楽なんですよね。

クセ好きにはたまらない辛さ!

バジルやナンプラー、ちょっとクセのある鼻にかかるようなにおいの中ピリピリと辛いお肉がご飯をそそるのが最高にたまりません。辛さをまたまろやかにしてくれる目玉焼きはこれまた割った瞬間にとろりと黄身が出てくるのがまた最高。ご飯があっという間になくなる一品です。

美味しい

試しに買ったら、ハマった。くせになる美味しさ。

RAM

RAMさん

5位に評価

辛味の王道

昔から麺類が好きで特に冷麺は辛味の王道だと思う。辛味と混ぜて食べる麺は、冷たくても冬場でも温まる辛さ。

21位~39位を見る

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