ドーサに関するランキングとコメント・口コミ
ドーサの詳細情報
ドーサは、南インドのクレープ様の料理である。 米とウラッド・ダール（皮を取って二つに割ったケツルアズキのダール）を吸水させてからペースト状にすりつぶし、泡が立つまで発酵させた生地を熱した鉄板の上でクレープのように薄く伸ばして焼く。 (引用元: Wikipedia)
ドーサがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 5 件を表示
インド料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
インド料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
インド料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
インド料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
インド料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
関連しているアイテム
関連しているタグ
みんランで人気のランキング
「食べ物」タグで人気のランキング
南インドカレーで定番の穀物 北がナンなら南はドーサ
カレーと一緒にいただく豆と米が原料のクレープ状の食べ物
薄いですが、大きく引き伸ばされたドーサはなんせ迫力満点
香ばしい焼き色がついていて、手でちぎりながらいただくイベント感も魅力のひとつです
アジア料理マイスター
tecchanさん (男性・30代)
2位(95点)の評価