インド料理・食べ物人気ランキング！おすすめの名物グルメは？
このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「インド料理・食べ物人気ランキング」を決定！数々のスパイスを使用して、素材の味を引き出す「インド料理」。地域や宗教などによって、多種多様なバリエーションの料理が存在するのが特徴です。日本でも馴染みがある鶏肉料理「タンドリーチキン」をはじめ、インドの朝食の定番「マサラドーサ」や、豆を使用した煮込みスープ「ダール」など、インドの名物から家庭料理まで、数々のインド料理がラインアップ！あなたが好きな、インドの料理・食べ物を教えてください！
最終更新日: 2021/06/25
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このランキングの投票ルール
このランキングでは、「インドの料理・食べ物」が投票対象です。インドの家庭料理や名物、食材など、あなたが好きなインド料理・食べ物に投票してください！
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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1位ムルグマカニ（バターチキンカレー）
ムルグマカニ(murgh makhani)またはバターチキンカレー(Butter chicken)は、マイルドなカレーソースで鶏肉を和えたインド料理である。インドの首都デリーで食べられる。
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インドの味
タンドリーチキンとともに、インド料理の代表的な存在がムルグマカニだと思います。日本のカレーは長く煮込みますが、インドのカレーは長く煮込みません。現地では屋台で手早く調理してくれて、すぐに食べることができます。日本でつくられるムルグマカニよりも、かなりスパイシーで、とても美味しいです。
裏切らないおいしさ
インド料理といえばカレー。なかでもバターチキンは日本の家庭でも定番ですし絶対美味しいと信頼を置いています。実際はネパール人がやっているとウワサの本場風のインドカレー屋でも毎回頼んでいて、美味しくなかったことがなかったという奇跡の料理です。生クリームやバターのコクに、カシューナッツのアクセント、柔らかく煮込まれたチキン…何度でも口にしたくなります。カロリーの暴力ということを知っていても。さらにそこに顔くらいの大きさあるナンも加わったらナンキロカロリーになるのかというのも計算してはいけません。
2位タンドリーチキン
タンドリーチキンもしくはタンドゥーリー チキン（英語：tandoori chicken, ヒンディー語：तंदूरी मुर्ग़, ウルドゥー語: تندوری مرغ, tandūri murgh）とは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつ。 タンドーリチキン、チキンタンドーリとも。
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ナンと同じタンドールという窯で焼いた漬けこみチキン
スパイスやヨーグルトにじっくり漬け込んで味をしみこませたチキンを、タンドールで一気に焼き上げます。
日本の塩麹のような役割で、すごく柔らかくいただけるのがポイントです
スパイシー
インド料理の中で一番好き場なものがタンドリーチキンです。最近では日本でも食べれるようになりましたが、やはり本場の味とはちょっと違うかもしれません。本場の味付けはよりスパイシーで豪快で、柔らかくて、本当にやみつきになってしまう味わいです。インドへ旅行した際には絶対に食べていただきたい料理です。
定番だけど美味しい
バターチキンカレーと同じく、日本の家庭料理でも目にすることが多いタンドリーチキン。カレーのようにスパイスできちんとした味がつけてあって、どうあがいても美味しいのが確定しています。釜でじっくり焼いているので外は香ばしい。でもヨーグルトに漬けこんであるのでなかはやわらかいという罪の味。生み出した人は天才だと思います。
3位チーズナン
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中からとろーりチーズがあふれ出す、絶品のパン
個人的に大好きな一品
特にギー（水牛バター）を上からかけたチーズナンをいただいたときの感動はいまでも忘れられません
ナン自体も、食べる箇所によって食感が違うので、その点もおすすめのポイントです
手軽なインド料理
インドカレーといえばナンですよね。ここでは、普通のナンででゃなく、チーズナンをランクインさせたいと思います。ナン独特のモチモチ生地に、チーズの風味がベストマッチしています。日本でも割と本格的なチーズナンを食べることが出来るので、ぜひ食べてみてください。
そのままでもよし
チーズナンもとても美味しいインド料理です！とにかく生地が美味しいのに加え、チーズが練り込まれているのでそのままでも食べれますが、カレーとつけてもおいしいし、インド料理では絶対に外せない一品ですね。
4位ドーサ
ドーサは、南インドのクレープ様の料理である。 米とウラッド・ダール（皮を取って二つに割ったケツルアズキのダール）を吸水させてからペースト状にすりつぶし、泡が立つまで発酵させた生地を熱した鉄板の上でクレープのように薄く伸ばして焼く。
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南インドカレーで定番の穀物 北がナンなら南はドーサ
カレーと一緒にいただく豆と米が原料のクレープ状の食べ物
薄いですが、大きく引き伸ばされたドーサはなんせ迫力満点
香ばしい焼き色がついていて、手でちぎりながらいただくイベント感も魅力のひとつです
日本人には馴染みがないインドの味
タンドリーチキンやムルグマカニは日本でも食べることができますが、ドーサはなかなか日本人に馴染みが浅いと思います。かなり大きな、ぱりぱりのクレープ生地といえばいいのでしょうか。店によってはチーズを上に振りかけてくれたりもします。
5位サグパニール
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ほうれん草のカレー 鮮やかな緑が食欲をそそります
こちらもバターチキンカレーと並ぶ北インドカレーの代表です
北はとにかくクリーミーなカレーが多く、こちらはチーズを使ってコクを出しております。
野菜を主役にするインドカレーの魅力が詰まってますね
6位ビリヤーニー
ビリヤニ、ビリヤーニー（Biryani，birianiもしくはberiani）は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスと米（通常バスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオとビリヤニとの違いは、プラオは生の米から炊き込むのに対して、ビリヤニは米とカレー（肉か野菜のカレー）を別々に作る点にある。
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7位サモサ
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8位ラッシー
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9位ナン
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10位チャイ
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11位プラオ
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ランキング結果一覧
運営からひとこと
多彩なハーブやスパイスをふんだんに使用したインド料理が揃う「インド料理・食べ物人気ランキング」！ほかにも、季節ごとの味覚ランキングや、ジャンル別人気の食材ランキングなど、食べ物に関するランキングを多数公開しています。ぜひチェックしてみてください！
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北インドカレーの代表 クリーミーでコクのあるカレー
北インドカレーといえば、大きなナンをチキンカレーのルーにたっぷりつけていただくのが定番ですね。
南インドと違って、暑さもやや抑えめで、その分辛さやスパイスも控えめです。
インドカレーの入門ですね
アジア料理マイスター
tecchanさん
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