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(14人の評価)
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少し硬い部位なのですが、煮込み料理にすると旨みが出て肉もホロホロと食べやすくなります。テールから溶け出した旨味がぎゅっとつまったスープは絶品です！シンプルなテールスープが1番美味しいです。コラーゲンたっぷりで美容に良い部位のひとつです。
さっしぃさん(女性・40代)
4位(85点)の評価
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スープが絶品
少し硬い部位なのですが、煮込み料理にすると旨みが出て肉もホロホロと食べやすくなります。
テールから溶け出した旨味がぎゅっとつまったスープは絶品です！シンプルなテールスープが1番美味しいです。
コラーゲンたっぷりで美容に良い部位のひとつです。
さっしぃさん(女性・40代)
4位(85点)の評価