最高評価
(10人の評価)
「静岡の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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長野県中部地方にある、北アルプスを中心に、わさび栽培が盛んです。わさびは、綺麗な水が無いと美味しく育つことが出来ません。しかし、長野県内では、山菜としてわさびが収穫できてしまうほど、水がきれいなのです。そのわさびを使用した漬物は、わさびの辛味とともに風味がとてもよく、お箸が止まりません。わさびの風味を存分に味わえる一品です。
時鳥さん(女性・30代)
3位(90点)の評価
他県で売っているものと香りが全然違います！辛いだけでなく甘味も感じることができて美味しいです！
nanaさん(女性)
2位(95点)の評価
おやき
信州そば
たくあん
山賊焼き
梅干し
キムチ
駒ヶ根ソースカツ丼
しば漬け
きゅうりの漬物
野沢菜漬け
高菜漬け
五平餅
ぬか漬け
浅漬け
福神漬け
戸隠そば
白菜漬け
鮎
美味だれ焼き鳥
うな重
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綺麗な水が自慢の長野では、風味豊かなわさびを使用した漬物がおすすめです。
長野県中部地方にある、北アルプスを中心に、わさび栽培が盛んです。わさびは、綺麗な水が無いと美味しく育つことが出来ません。しかし、長野県内では、山菜としてわさびが収穫できてしまうほど、水がきれいなのです。そのわさびを使用した漬物は、わさびの辛味とともに風味がとてもよく、お箸が止まりません。わさびの風味を存分に味わえる一品です。
時鳥さん(女性・30代)
3位(90点)の評価