鴨南蛮に関するランキングとコメント・口コミ
鴨南蛮の詳細情報
鴨南蛮（かもなんばん、かもなんば）は、日本の麺料理。鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた季節蕎麦。 鴨肉ではなく鶏肉を使用してもそう呼ぶ場合がある。またこれは「鶏南蛮」や「かしわ南蛮」とも呼ぶ。単に「南蛮蕎麦」・「南蛮」と呼ぶ場合もあり、この「南蛮」は「ネギ」を表している。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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京都の食べ物・京料理ランキングでのコメント・口コミ
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出汁と蕎麦のベストマッチ・鴨そば
鴨と九条ネギの甘みが合わさって、出汁が恐ろしく良い味なので、食べるたびに幸せな気持ちになります。
秋さん(女性・50代)
3位(90点)の評価