ワニ料理（サメ料理）に関するランキングとコメント・口コミ

Wani sashimi.jpg by Chen4 / CC BY

最高評価

54.4点

(61人の評価)

「広島の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

ワニ料理（サメ料理）がランクインしているランキング

コメント・口コミ

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広島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

ワニ…！？ではなく、サメのどんぶり

ワニと聞くと爬虫類のワニを想像してしまいますが、広島の山間部でワニといえばサメのこと。なかなか新鮮な魚が食べられなかった山間部でも、保存の効くサメであれば食べられたので、お祝いの席などでワニ料理が振る舞われたそうです。ワニ料理ではお刺身やワニバーガーなどもありますが、おすすめはアツアツのご飯に乗せたワニ丼です。

司さん(男性・30代)

2位(95点)の評価

広島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

爬虫類のワニじゃないです。

サメの事をワニと呼ぶそうで、要はサメ料理の事です。
サメは何処かでアンモニア臭くて食べれないと聞いた気がしたので、最初に食べる時は若干勇気を振り絞り食べたのですが、もっちりとした食感でクセがなく淡白な味で、美味しかったです。
フライも食べたのですが、白身魚のフライって感じで、やはり美味しかったです。

まふ。さん(男性・50代)

4位(85点)の評価

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