天かすに関するランキングとコメント・口コミ
天かすの詳細情報
天かす（てんかす、天カス、天滓とも書く）とは、天ぷらを揚げる時に生じる揚げかす（天ぷらのカス）のことである。食品廃材として廃棄される一方、揚げ物と同様の風味、油のコク、食感があるため、他の料理の添え物や材料として利用されることもある。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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さくさく感が好き
お好み焼きの生地と混ぜ合うことで、噛むときの食感がさくさくとなり、また味の深みが増します。どの具材の邪魔もせずに、天かすの味も楽しめるので良い具材です。また天かすを加えることで心なしか生地もふっくらするような気がして、そこも好きな所です。
KSさん(女性・20代)
3位(75点)の評価