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インドネシア料理・食べ物人気ランキング!おすすめの名物グルメは?

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みんなの投票で「インドネシア料理・食べ物人気ランキング」を決定!数多くの人種が共存する民俗文化の宝庫・インドネシア。多民族国家のインドネシアは、食文化も多種多様。日本でも名高いインドネシア料理の定番「ナシゴレン」や「ミーゴレン」をはじめ、温野菜がメインのヘルシー料理「ガドガド」など、バラエティ豊かなインドネシア料理が多数ラインアップ!あなたが好きな、インドネシアの料理・食べ物を教えてください!

最終更新日: 2020/07/17

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1分でわかる「インドネシア料理」

バラエティ豊かなメニューが楽しめる・インドネシア

さまざまな人種が共存する多民族国家で、世界中から多くの観光客が訪れるビーチリゾートとしても有名な島国・インドネシア。インドネシア料理には、諸外国の影響を受けた多種多様なエスニック料理が存在し、バラエティに富んだグルメを楽しむことができます。多彩なスパイスやハーブを使っているエスニック料理は、クセの強い味つけの印象が強いですが、日本人の口に合う料理も豊富に存在!初めての人でも挑戦しやすいメニューが揃っています。

絶品メニュー満載!代表的なインドネシア料理

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1ルンダンパタン

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牛肉のスパイス煮込み CNNの選んだ世界一美味しい料理

ココナッツでとろとろに煮込まれた柔らかい牛肉料理は、ビーフシチューの東洋版とでもいうべき一品

煮込み料理は技術継承が不可欠なので、その国らしさが一層際立つものですね(例えばどて煮とか)

口に入れた瞬間、すごく幸せな気分になれるのでぜひお試しあれ

2ナシゴレン

ナシゴレン

ナシゴレン(インドネシア語、マレーシア語:nasi goreng)は、インドネシアおよびマレーシアの焼き飯料理である。 インドネシア語で、nasiは「飯」、gorengは「揚げる」の意味である。インドネシアの国民食であると同時に、C...

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インドネシア料理のエッセンスが凝縮されたワンプレートご飯

こちらもるンダンパダンと同じくCNNが選ぶ世界グルメの第二位〈2017年〉に選ばれた料理です
インドネシアには、サンバルやケチャップマニスといった独特の調味料があり、それらを一番しっかり味わえるのがこの料理。

そしてもう一つの特徴は、1つのお皿に表現される芸術

目玉焼きがのることで、だるまに目の点を加えるように完成されます

3ナシ・チャンプルー

ナシ・チャンプルー

ナシチャンポール(nasi campur)は、インドネシアおよびその周辺地域のマレーシア、シンガポールなどで見られる、ご飯を盛った皿にお好みで選択したおかずを乗せる形式の食事、転じてその料理名である。 インドネシア語やマレー語でna...

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インドネシアの代表的なおかずが一度にいただけるワンプレートご飯

こちらもナシゴレンと同じく、皿にアートのように盛り付けられます

インドネシア料理のすごいところはなんといってもその調味料
発酵させたり、香辛料であったりが独特で、味も甘い、辛い、酸っぱいなどすごくバランスよく配備されております

日本のおかずに近い感覚をぜひ味わってみて下さい

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インドネシア料理・食べ物ランキング

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  1. 1位ルンダンパタン
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  2. 2位ナシゴレン
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  3. 3位ナシ・チャンプルー
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