みんなの投票で「カンボジア料理・食べ物人気ランキング」を決定します！世界遺産のアンコールワットや、東南アジア最大の湖・トンレサップ湖で有名なカンボジア。カンボジア料理（クメール料理）は日本であまりポピュラーではないものの、日本人に好まれる美味しい味のグルメがたくさんあります。淡水魚を発酵させてつくるペースト「プラホック」、フランスパンに具材を乗せてを揚げる「ノムパンチェン」、ぜんざいのような屋台スイーツ「ボンアエムクルップモック」などの名物は何位にランクイン？あなたの好きなカンボジア料理・食べ物を教えてください！
最終更新日: 2021/01/12
このお題は投票により総合ランキングが決定
アンコール・ワットをはじめ多くの寺院遺跡を有する東南アジアの国・カンボジア。クメール料理とも呼ばれるカンボジア料理には、日本人に好まれる味のグルメがたくさんあります。カンボジアで主に食べられているのは、米と淡水魚。味にはエスニック料理特有の唐辛子や香草の辛さやクセがなく、全体的にマイルドな料理が多めです。また、かつてフランスの植民地だったこともあり、フランス料理に影響を受けたメニューも楽しむこともできます。さらに、カンボジア料理には1つの料理に多くの食材が使われていることも特徴で、栄養たっぷりで見た目も華やかなことでも大人気です。
このランキングでは、「カンボジアの料理・食べ物」を投票の対象としています。名物・家庭料理・食材など、カンボジアをイメージするフードならOK！あなたの好きなカンボジアの料理・食べ物に投票してください。
ランキングの順位は、気軽に参加可能な3つのボタンによる投票と、自分の順位を決めて公開・投票するマイランキングの合計ポイントで決定します。マイランキングの方がポイントは高く、順位に及ぼす影響は大きくなります。
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米粉麺のやつ
カンボジア料理と聞いて思い浮かぶものはないに等しいですが、タイやベトナムなど日本でも人気グルメな国に隣接してます。そんなカンボジア料理＝クメール料理と呼ばれ、馴染みはないですが意外と日本人の口に合います。総合的にみて、見た目の豪華さからは想像がつかないほどマイルドなものが多く、独特の香辛料が使われてるものもありますが、苦手な人も多いパクチーや唐辛子がめちゃくちゃ使われてるってこともないのでおすすめです。
それはさておき。ご飯も好きですが、1年の8割は麺を食べている私がおすすめしたいのはこの“ノムバンチョックという料理。日本でいうそうめん、タイ・ベトナムでいう米粉麺・フォーが使われたラーメン的なやつです。カンボジアでは王室料理としても振る舞われています。
スープのタイプは赤・緑があり、赤はココナッツベース、緑はプラホック（エビや魚を発酵させて作られる練り状の調味料）が好きな人はハマるであろうスープがベース。
緑の方が割とメジャーで、私も緑が圧倒的に好きです。魚ベースなのも◎