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シンガポール料理・食べ物人気ランキング!おすすめの名物グルメは?

コンローミー(干撈麺)ハイナンジーファン(海南鶏飯)チリクラブホッケンミーラクサ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数8
投票参加者数238
投票数477

みんなの投票で「シンガポールの料理・食べ物人気ランキング」を決定! 1日3食を外食で済ませることも珍しくないシンガポール。B級グルメを味わえる屋台や、美味しいシンガポール料理を楽しめるレストランが多数存在することから、グルメ目当ての旅行客も数多くいます。シンガポールの料理で最も有名な「チキンライス」や、スペアリブを煮込んだスープ料理「バクテー」、東南アジア発祥の伝統的なお菓子「チェンドル」など、定番料理はもちろん、流行りのスイーツも投票可能です。あなたがおすすめするシンガポールの料理を教えてください!

最終更新日: 2024/06/17

注目のユーザー

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ランキングの前に

1分でわかる「シンガポールの料理」

外食文化が発達しているシンガポール

観光スポットとして有名なマーライオンが存在するシンガポール。シンガポールには自炊をする文化はあまりなく、外食文化が強く根付いているため、多くの飲食店が存在します。シンガポールのB級グルメを楽しむことができる屋台街「ホーカーズ」は、地元の人々だけでなく旅行客からも人気です。

シンガポールの定番グルメ

茹でた鶏肉が美味しい「チキンライス」をはじめ、骨つきの豚肉をじっくり煮込んだ「バクテー」、ココナッツの甘さと香辛料のスパイスが絶妙な麵料理「ラクサ」などがシンガポール料理の定番。ネット上にはこれら料理のレシピが掲載されており、日本でも家庭料理として味わえます。

シンガポールで食べたい定番スイーツ

シンガポールには、絶品スイーツも数多くあります。ココナッツミルクとブラウンシュガーをかけたかき氷に小豆や緑色のゼリーをトッピングしたお菓子「チェンドル」や、味が異なる3種類のカラフルなシロップがかけられたかき氷「アイスカチャン」などが代表的です。

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ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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汁なしチャーシュー麺 真っ黒のタレに黄色い麺が食欲を刺激してくれます

卵麺の上から焼き豚をのせ、醤油ベースのたれをかけたお料理

中華系(上海料理)の影響を色濃く受けているのがわかる一品。

コクのある醤油味を味わって下さいな

tecchan

アジア料理マイスター

tecchanさん

3位(85点)の評価

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いいね

とても美味しそうだから。

あああさん

1位(100点)の評価

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😋美味しそう

ジウhきぇいrdhvtjりぇf

佐々木琉生さん

1位(100点)の評価

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あっさり食べやすい

料理教室に通っていた時に出てきたメニューで、その時に初めて知りました。
あっさりとした茹で鶏と鶏の出汁をたっぷり吸ったお米を一緒にたべるというのはありそうで今まで食べたことがない料理だったのでシンプルだけど美味しい!と感動しました。
鍋で作ったり炊飯器で作ったりと家でもお手軽に作れるのも魅力です。

りんりんさん

1位(100点)の評価

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シンガポールの国民食

屋台でもレストランでも、どこに行ってもメニューにあるくらいスタンダードでリーズナブル。
チキンのうまみで炊いたご飯が最高。
お値段はだいたい日本円で300円くらいと安く、現地滞在中の晩御飯はこれとタイガービールでほとんど済ませていた。
店によって味が違うのも食べ比べができて面白い。

らんらん♪さん

1位(100点)の評価

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詳しく知るための豆知識④

朝食にでもたべれるようなあっさりめのチキンと鳥の肉汁をたっぷり吸ったごはん。東南アジアの文化が全部詰め込まれています。(詳しく知りたかったら調べてみてね)私は週一で食べてます

①から④まで読めば、あなたはシンガポール料理豆知識は最強!

ぷよぷよさん

4位(75点)の評価

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3チリクラブ

72.4(83人が評価)
チリクラブ

チリクラブ(英: Chilli Crab)は、カニをチリソースで炒めた料理。シンガポールの名物料理として知られる。(引用元: Wikipedia)

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都会の洗練されたシンガポールのイメージにぴったりの渡り蟹料理

シンガポール料理の花形メニュー
高級レストランにおいてあるイメージです

渡り蟹は地域によってランクが違うのでぜひ本場で食べてみたい料理のひとつですね

tecchan

アジア料理マイスター

tecchanさん

2位(95点)の評価

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ソースを手づかみ?!それが醍醐味チリクラブ!

ピリっとした甘辛さの中にほのかに酸味も感じ、食べ始めると手が止まらなくなる。チリソースに絡まったカニを手づかみで食べるなんて最初は抵抗があったが、一度ソースが手についてしまえばそこからはお構いなし!一緒に出てくる揚げマントウとの相性も抜群、別注文のチャーハンとの相性も抜群で、チリソースまできれいに完食。
チリクラブは行く度に絶対食べるし、帰国後もたまに思い出すほど大好き♡

食いしん坊A♪さん

1位(100点)の評価

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馴染みの味わいでパリパリ食べれる

チリクラブは名前の通りエビチリを蟹で作った料理です。東南アジアでよく食べられていますが、シンガポールでは溶き卵を混ぜ込んだりちょっと他とは違ったアレンジが特徴的。ソフトシェルクラブだと皮のままパリパリと食べれるので食感も楽しめる一品。

おーい、はっほーさん

1位(100点)の評価

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4ホッケンミー

72.1(32人が評価)
ホッケンミー

ホッケン・ミーまたはホッキエン・ミー(閩南語 福建麵、Hok-kiàn mī。英語 Hokkien mee、Hokkien Noodles)はシンガポール、マレーシアなどで食べられている焼きそばの一種。福建ミー、福建焼きそばなどとも呼ばれる。主に、シンガポール式、クアラルンプール式があり、味付けや具に違いがある。 (引用元: Wikipedia)

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野菜たっぷりの焼きそばより美味しいアジアン麺

はじめてシンガポールのホーカーズで食べたものがこのフライドホッケンミー。お店のおじさんがこれが一番おいしいよ!とお勧めしてくれました。たまたまおいしかったのかもしれませんが、その後10回以上行って、どこのフライドホッケンミーを食べてもおいしい!です。チキンライスはチキンの出来栄えにいろいろ違いがあるけれど、これはもうどこでも美味しいのでハズレ無し、何を食べようか迷った人にはまずこれをお勧めしています。日本人になじみのある焼きそばっぽい見た目で、野菜たっぷりで、野菜嫌いな私でもシンガポールの野菜は大変おいしいと思います。海外の料理は食べ[続きを読む]

はははさんさん

1位(100点)の評価

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食べやすくて美味しかった

米麺と卵麺の2種類をブレンドしていて、異なる食感が味わえます。大好きなエビがぷりっとのっているのも大好きなポイントで、とても美味しいです。海鮮風味が強く、あっさりしているのでこってりは少し苦手な私でも美味しく食べられます。

いるかちゃんwwさん

1位(75点)の評価

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5ラクサ

71.5(60人が評価)
ラクサ

ラクサ (Laksa) は、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理。中華系の子孫を意味するババ・ニョニャの料理(ババ・ニョニャ料理またはニョニャ料理)を代表する食べ物である。マレーシアやシンガポールにおいて一般的に見られる。サンスクリット語の「多くの」を意味する単語 (lakh) が語源。 (引用元: Wikipedia)

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ココナッツとスパイスの効いた麺料理

こちらもバクテーと同じく、マレーシアとシンガポールで趣の違ったラクサが楽しめます(元々は1つの国ですからね)

マレーシアはマレー人、シンガポールは華僑(李家・中華系)のが作った国なのでやはり味噌や醤油ベースのアレンジになっております。

色んな文化が融合されているのが1杯で味わえるのがよいですね

tecchan

アジア料理マイスター

tecchanさん

4位(75点)の評価

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詳しく知るための豆知識③

独特の面と燃える夕陽のようなスパイシーな面にココナッツを投入!最高の組み合わせ。美味しいーーー!
この料理はシンガポールに住んでいるプラナカンによって作られました。そして、シンガポール東部からシンガポール全体に広がりました。
全ての店が、我こそはラクサの元祖だと主張するので、どこが本当の元祖かという長年の議論にはまだ決着がついていません。

ぷよぷよさん

3位(80点)の評価

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癖になるスパイシーさ

屋台でもモールでも、どこでも食べられるラクサは、マイルドでコクのあるココナッツミルクと、東南アジア独特のピリ辛さが合わさった、シンガポールの代表料理。使われている麺も、スープの濃さや風味も、お店によって様々。いろいろなお店でトライして、お気に入りの味をさがすのも旅の楽しみの一つでもあります。熱くてだるい中で食べるラクサは、程よいスパイシーさが疲れを吹き飛ばしてくれます。お値段もお手ごろ、具もチキンやシーフード、ベジタリアンと選べるのでだれでも楽しめます。

機器きりんさん

1位(100点)の評価

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魚の旨味が詰まった豪快カレー

魚の頭がドンと豪快に入ったカレーです。カレー自体はスパイスの効いたサラッとしたカレーです。
スパイスと魚の濃厚な旨味がギュッと詰まったカレーは魚好きでなくてもぜひ食べてみてほしいです。
シンガポールにいたインド人が作り出した料理というところも多国籍なシンガポールを象徴し歴史も感じれる一品です。

おーい、はっほーさん

1位(100点)の評価

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魚のうまみとカレーのコンビネーション

肉厚のお魚のうまみを楽しめますし、香りが良くスパイシーなカレーとの相性もとても良いです。タマリンドペーストを加えたことによる酸味も食欲をそそりますし、ココナッツミルクのクリーミーさも非常にグッドです。

早起きの寅さん

1位(100点)の評価

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7ヨンタオフー

57.1(15人が評価)

具だくさんで美味しい!

とても魚出汁が聞いていて、野菜もたっぷり入っていて、魚すり身だったり肉や豆腐も入って具沢山で、麺も入っているのでとても食べ応えがあり、日本で言うおでんのような感じを味わえると思います。元々は中国客家の家庭料理かので中華風も味あると思います。

ひがまるさん

1位(100点)の評価

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8バクテー

55.3(40人が評価)
バクテー

肉骨茶(バクテーもしくはパクテー)はマレーシアのスープ料理である。 「肉骨茶」はビン南語の白話字表記では bah-kut-tê に由来するものであり、潮州語の発音は nêg8-gug4-dê5。アルファベット表記では「Bak kut teh」と綴られる。 (引用元: Wikipedia)

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マレー半島のスペアリブ にんにくと胡椒のシンプルな味付け

マレーシアとシンガポールにそれぞれバクテーがあり、前者のスープが透明な白バク、後者はスープの濃い黒バクが多い。

僕は断然後者の黒バクがおすすめ。
シンプルだがインパクトのある味付けで、最近日本にも少しづつ食べられるお店ができてきたのがうれしいですね

tecchan

アジア料理マイスター

tecchanさん

1位(100点)の評価

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詳しく知るためミニ知識

バクテーは、マレーシアのクランで作られたと言っている人と、シンガポールでできている人がいて、今だに決まっていない。

マレーシアのクランで食べられるバクテーは茶色で、
キノコなどが入っています。
ですが、シンガポールで食べられるバクテーは透明で、塩、コショウが
メインです。←力仕事そしている人が作ったため
私は、シンガポールのバクテーがオススメ😃

ぷよぷよさん

1位(100点)の評価

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ニンニクとハーブ風味の肉がおいしい

バクテーは豚のスペアリブなど骨付きの肉を、ニンニクやしょうが、ハーブで煮込んだ料理です。中国茶と一緒に食べるのが主流です。ニンニクとハーブの相性が良くて、おしゃれな味です。

桃から生まれた桃太郎さん

1位(100点)の評価

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