みんなの投票で「シンガポールの料理・食べ物人気ランキング」を決定！ 1日3食を外食で済ませることも珍しくないシンガポール。B級グルメを味わえる屋台や、美味しいシンガポール料理を楽しめるレストランが多数存在することから、グルメ目当ての旅行客も数多くいます。シンガポールの料理で最も有名な「チキンライス」や、スペアリブを煮込んだスープ料理「バクテー」、東南アジア発祥の伝統的なお菓子「チェンドル」など、定番料理はもちろん、流行りのスイーツも投票可能です。あなたがおすすめするシンガポールの料理を教えてください！
最終更新日: 2020/06/13
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肉骨茶（バクテーもしくはパクテー）はマレーシアのスープ料理である。 「肉骨茶」はビン南語の白話字表記では bah-kut-tê に由来するものであり、潮州語の発音は nêg8-gug4-dê5。アルファベット表記では「Bak kut...
チリクラブ（英: Chilli Crab）は、カニをチリソースで炒めた料理。シンガポールの名物料理として知られる。
ラクサ (Laksa) は、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理。中華系の子孫を意味するババ・ニョニャの料理（ババ・ニョニャ料理またはニョニャ料理）を代表する食べ物である。マレーシアやシンガポールにおいて一般...
マレー半島のスペアリブ にんにくと胡椒のシンプルな味付け
マレーシアとシンガポールにそれぞれバクテーがあり、前者のスープが透明な白バク、後者はスープの濃い黒バクが多い。
僕は断然後者の黒バクがおすすめ。
シンプルだがインパクトのある味付けで、最近日本にも少しづつ食べられるお店ができてきたのがうれしいですね
アジア料理マイスター