ナシゴレンに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

71.1点

(51人の評価)

ナシゴレンの詳細情報

ナシゴレン（インドネシア語、マレーシア語：nasi goreng）は、インドネシアおよびマレーシアの焼き飯料理である。インドネシア語で、nasiは「飯」、gorengは「揚げる」の意味である。インドネシアの国民食であると同時に、CNNによってWorld's 50 Most Delicious Foodsに選出された料理である。 (引用元: Wikipedia)

ナシゴレンがランクインしているランキング

コメント・口コミ

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インドネシア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

インドネシア料理のエッセンスが凝縮されたワンプレートご飯

こちらもるンダンパダンと同じくCNNが選ぶ世界グルメの第二位〈2017年〉に選ばれた料理です
インドネシアには、サンバルやケチャップマニスといった独特の調味料があり、それらを一番しっかり味わえるのがこの料理。

そしてもう一つの特徴は、１つのお皿に表現される芸術

目玉焼きがのることで、だるまに目の点を加えるように完成されます

アジア料理マイスター

tecchanさん (男性・40代)

2位(90点)の評価

マレーシア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

これぞ！

マレーシアといえばこご存知ナシゴレン。
インドネシアの言葉で「ナシ」は、「ライス」、「ゴレン」は「フライ」を意味します。
要はインドネシア風チャーハンです。
ナシゴレンでは、国民的なまさに現地の料理。大阪でいうお好み焼き的なポジションの料理であると言えるでしょう。

家庭や屋台によって使う具材や味付けが異なり、シンプルながらかなりバリエーション豊かな料理です。
個人的にはニンニクを強めにキカしているナシゴレンが好きですね。

エヌマンさん(女性・30代)

2位(90点)の評価

マレーシア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

奥深い

一言で「ナシゴレン」とくくるのは無粋な気がする。マレーシアには様々なタイプのナシゴレンがあるためだ。
だが、ナシゴレンが一番好きだと声を大にして言いたい。

ナシゴレンを一言でいうと、マレーシア風炒めご飯だ。
だが、マレーシアに住むそれぞれの民族によって、ナシゴレンの特徴が変わってくる。

マレー系マレーシア人が作るナシゴレンは、ピリ辛でスパイシーな味が特徴だ。
生の唐辛子を刻んだものが入っていたり、黒胡椒がよく効いている。

中国系マレーシア人の作るナシゴレンは、まるで五目炒飯のように具材がバリエーション豊か。
ハムや卵、シーフードなどがふんだんに使われており、万人受けするようなクセが少ない味が特徴だ。

インド系マレーシア人のつくるナシゴレンは、まさしくインド系なスパイシーさを感じる。複雑なスパイスとダイレクトな辛味を感じることはできるのは特徴だ。

食太郎さん(男性・30代)

1位(100点)の評価

マレーシア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ