1分でわかる「めんつゆ」
さまざまな料理に使える万能調味料「めんつゆ」!
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ヒガシマル めんつゆ かつお風味
(引用元: Amazon)
出汁・醤油・みりん(日本酒)・砂糖がベースとなっているめんつゆ。定番のそばやうどん、そうめん、にゅうめんを筆頭に、親子丼や肉じゃがやほうとう、おつまみに最適なネギ料理、洋風のパスタなど、幅広い料理に使える万能調味料です。
いろんなソースと組み合わせられる!
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カゴメ サラダそうめんつゆ
(引用元: Amazon)
うどんつゆ・そばつゆとして味わうだけでなく、さまざまなソースと混ぜても美味しいところが、めんつゆの魅力です。例えば、ハンバーグやオムライスに欠かせない「デミグラスソース」や、パスタに合う「トマトソース」、加えると料理がアジアンテイストになる「スイートチリソース」など。ネットにさまざまなレシピが投稿されているので、ぜひ参考にしてみてください!
おすすめ!こだわりの詰まった市販のめんつゆ
おすすめの市販のめんつゆは、かつお節の良さを引き出すことに成功した「にんべん つゆの素」濃厚なだしが決め手の「ヤマキ めんつゆ」、甘さ控えめですっきりとした「ミツカン 追いがつおつゆ」など。味・使いやすさ・コスパなどを吟味して、家庭にぴったりな商品を見つけましょう。