だし巻きに関するランキングとコメント・口コミ
だし巻きの詳細情報
だし巻き卵（出汁巻卵、だしまきたまご）は、溶き卵に出汁を混ぜて焼き固める料理である。単にだし巻きとも呼ばれる。 厚焼き卵の一種であるが、だしをたっぷりと含むものについて特にこの名称が使用される。一般的には関西風の味付けで柔らかく焼き上げられたものがイメージされることが多い。 (引用元: Wikipedia)
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甘くないやつ
地方によって味付けが違うようですが、私が大好きなのは甘くないやつです。お弁当のおかずにもよく入っていました。飲食店で食べると、そのお店の良し悪しが分かるような気がします。しっかりとだしを取って、丁寧にまかれたものはとてもフワフワでだしがじゅわっと出てきて、本当に美味しいです。普段はスーパーのお惣菜で買ったりもします。これも美味しいものからイマイチなもの、いろいろあります。難しいけど奥の深い料理です。
mixsandさん(女性・30代)
2位(95点)の評価