菜の花の詳細情報
菜の花(なのはな)は、アブラナ科アブラナ属の花の総称。特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられる。また、菜花(なばな)は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイなどアブラナ科アブラナ属で主として花を食するものをいう。 なお、アブラナ属以外のアブラナ科の植物には白や紫の花を咲かせるものがあるが、これを指して「白い菜の花」「ダイコンの菜の花」ということもある。 (引用元: Wikipedia)
菜の花がランクインしているランキング
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春の風物詩ランキングでのコメント・口コミ
春の風物詩ランキングでのコメント・口コミ
ほのかな苦みがおいしい。
最近よく買って調理しており、さっと茹でればすぐに食べられ、ゆで汁も出汁として使用可能なので、重宝しています。
ほのかな苦みが癖になりますが、品種改良されて苦味の少ないものもあり、意外と食べやすいです。
夢の彼方さんの評価
嫌いな食べ物ランキングでのコメント・口コミ
春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
見るだけで春の到来を感じる、春一番の味覚
寒い日々が終わり、もうじき春がやって来る!と感じさせてくれるのが菜の花です。ほろ苦い味わいはそれだけで春の喜び♪さっと茹でておひたしにしても、パスタにしても、菜の花があるだけで「春の食卓」になります。
はるなんさんの評価
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菜の花とは、菜っぱのお花のこと。
私は生まれて51年間、菜の花は1種類だと思っていた。私が見ていた菜の花は「なばな」のこと。でも実際は、菜の花は沢山ある。ほうれん草の花もなばな、きゃべつの花もなばな、小松菜の花もなばな。菜っぱの花は、全てなばなである。
とにもかくにも春のイメージ
かっぱのうめこさんの評価