豚汁の詳細情報
豚汁(とんじる、ぶたじる)は、豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の料理。具が多く、豚肉が入っている味噌汁(汁物)の一種である。豚肉(バラ肉を使用することが多い)の脂、ゴボウなどアクの強い根菜などの野菜や味噌の香りが特徴である。(引用元: Wikipedia)
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具材の味がしっかりと1つ1つ引き出されていて、良いと思った!!!
豚汁はやはり、豚肉が主役のお料理なので、我が家では豚肉がメチャ、
多めです。あと、豚肉とこんにゃくを一緒に口にほおばると、
口の中がとても、幸せなのです!
MC.maron☆さんの評価
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めっちゃ好き!
肉の中では鶏肉の次に豚肉が好きなので、本当にご馳走です
オススメは野菜を油で炒めること
て言うか料理本にもそう書いてありますね
どうせ、灰汁も油も取るシートで取れますんで、油で炒めます
はー、美味しい
寒い日のグラタンや豚汁
暑い日のシャリッと凍らせたアイス
なんで、あんなに美味しいのでしょうか
B'z信者
B'z信者さん
4位(85点)の評価