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【人気投票 1~29位】スープの種類ランキング!みんなが好きなスープは?

味噌汁コーンポタージュオニオングラタンスープコンソメスープ豚汁

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数29
投票参加者数518
投票数1,628

みんなの投票で「スープの種類人気ランキング」が決定します!温かくていろいろな具材が入っている「スープ」があると、食事がより一層楽しくなります。「コンソメ」や「オニオンスープ」、「ミネストローネ」などの定番だけでなく、食通を唸らせる各国のマイナースープもラインアップ!「味噌汁」や「豚汁」、「けんちん汁」といった日本のスープ(汁物)は何位にランクインするのでしょうか。あなたが好きなスープの種類を教えてください!

最終更新日: 2024/12/05

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ランキングの前に

1分でわかる「スープ」

バリエーション豊富なスープの魅力

“スープ”とは、フランスを中心とする西洋料理における汁物の総称。澄んでいるものが“コンソメ(コンソメスープ)”、色味がついたとろみのあるものが“ポタージュ”と呼ばれています。本来スープは西洋の料理を指す言葉ですが、広義では日本の「味噌汁」や韓国の「サムゲタン」など、他国の料理を含めることもあります。味や具材の違いだけでなく、温かいものや冷たいもの(冷製)もあり、いろいろなバリエーションを楽しめるのがスープの魅力です。

スープの種類

スープには、とにかくいろいろな種類があります。上述した以外では、香り豊かな「オニオンスープ」、世界で愛される「コーンスープ」、トマトをメインに使った野菜スープ「ミネストローネ」、ジャガイモの冷製ポタージュである「ヴィシソワーズ」などが有名。そういったスープは、手作りや飲食店だけでなく、お湯を入れるだけで簡単に作ることができるインスタントの商品でも堪能することができます。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、すべてのスープの種類が投票対象です。特定の商品ではなく、「オニオンスープ」や「ミネストローネ」など、一般的なスープの種類で投票してください。また前述の通り、広義では西洋以外の汁物もスープと呼ぶため、「味噌汁」や「サムゲタン」といった汁物・料理もランキングの対象とします。

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

1味噌汁

85.0(248人が評価)
味噌汁

味噌汁(みそしる)は、日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である。御味御付(御御御付、おみおつけ)ともいう。 (引用元: Wikipedia)

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慣れ親しんだ家庭の味、みそ汁を飲むと心がホッとします

みそ汁が大好きで和食のときはテーブルの上にみそ汁がないと物足りません。量や味や塩分が物足りないのではなく私の心の中で和食のシメと考えているので、みそ汁がないと心が落ち着きません。塩分は気にしないといけませんが発酵食品なので適量なら健康に良いですし、色んな具材を楽しむことができるのでスープの中ではみそ汁が一番好きです!それにスープでいうと日本代表感があって良いですね!

pukuripo

pukuripoさん

1位(100点)の評価

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やっぱり味噌汁!

朝・昼・夜、いつ飲んでもおいしい「味噌汁」。
日本の食卓には欠かせない和食のひとつです。

味噌汁といっても奥が深く、赤みそや白味噌、合わせ味噌、だしの種類によっても味わいが大きく異なります。

具は、お豆腐やわかめ、とろろ昆布が入ってたら最高。なめこも良きです。

びくとりあ

ロリBBA

びくとりあさん

1位(100点)の評価

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日本人ならコレでしょうよ!

スープといえば味噌汁!私が日本人だからか、一番美味しく感じますよね。食べ慣れているのはもちろんですけど、具材を変える事で色んな味になる!アクセントがつけやすいというか。ちなみにご飯にぶっかけてすするように食べても美味しいです!笑

田中さん

田中さんさん

1位(100点)の評価

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2コーンポタージュ

83.4(225人が評価)

疲れている時に飲むと癒される

コーンスープを口に含むとほんわかに甘みがあって癒されます。甘い風味が漂ってくるので、疲れている時にコーンスープを飲むと身体の疲れが取れます!コーンスープは意外にもお腹に溜まるので、食欲を抑えたい時にも便利だと思っています。個人的には大量にコーンをいれたいです!

リャンツー

リャンツーさん

2位(95点)の評価

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洋食のメインディッシュ前はこれで決まり!

洋食のコース料理では、他が選択できてもほとんどの場合でこれを選びます。とうもろこしをおいしく料理して飲んでいるという感覚で、濃いものが特に好きなんでインスタントのものでは少しお湯を少なくして濃くなるように調整して飲んでいます!これが美味しい!!

pukuripo

pukuripoさん

3位(90点)の評価

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コーンの香りと甘みが美味い

ホテルの朝食で必ず頼むのがコーンポタージュ!コーンの香りと甘みが好きで、パンを付けて食べても美味しいですね。家で作るならクノールから出てるコーンクリームスープが好きで、牛乳を混ぜるだけで作れるので簡単です!

おかんく

おかんくさん

1位(100点)の評価

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寒い日に食べたくなる

オニオンでグラタンでスープなんて、名前からして最高です(笑)
飴色に炒めた甘い玉ねぎとコンソメスープ、たーっぷりチーズをのせて食べると最高です!
メインにもなり得るくらいの存在感で、特別な日はもちろんちょっといいことがあった日にも食べたくなります。
お店で見つけるとついつい注文してしまいます!

ファンデ

ファンデさん

1位(100点)の評価

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玉ねぎのコクがたまらん

じっくり炒めた玉ねぎの甘みがとても美味しいです。パンやチーズをのせるとパンにスープが染み込み、パン自体もしっとり美味しくなりますね。チーズは溶けきらない程度のトロトロ加減で、スープと一緒に食べるとスープもまろやかになります!

くみき

くみきさん

1位(100点)の評価

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スープなのに満腹感

スープ一品でもフランスパンが乗ってたりチーズがトッピングされていて、ボリューム感があり満腹感を得られます。

ゆり

ゆりさん

1位(100点)の評価

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4コンソメスープ

76.1(97人が評価)

定番にして万能

コンソメスープはコンソメの素を入れるだけで簡単に作れるので、一番好きでよく作るスープです。それに野菜やソーセージ、肉団子、ベーコン、コーンとどんな具材を入れても相性がいいので具を選ばない所もいい。具沢山で作ればメインにもなる万能スープ!

もんたん

もんたんさん

1位(100点)の評価

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5豚汁

75.3(99人が評価)
豚汁

豚汁(とんじる、ぶたじる)は、豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の料理。具が多く、豚肉が入っている味噌汁(汁物)の一種である。豚肉(バラ肉を使用することが多い)の脂、ゴボウなどアクの強い根菜などの野菜や味噌の香りが特徴である。(引用元: Wikipedia)

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ダイエットにも良い!

豚汁はボリューム満点のスープであり、野菜や豚肉等の具材の出汁がタップリ出ていて本当に美味しいんですよね。そしてダイエットにも効果的という、向かう所敵なしといったスープです!豚汁だと野菜も美味しく食べれてしまう所が好き良いですね!

田中さん

田中さんさん

3位(90点)の評価

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田中さん

田中さんそれはないって

後藤さんさん

1位(100点)の評価

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6ミネストローネ

71.8(110人が評価)
ミネストローネ

ミネストローネ (minestrone) は、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープである。 イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣である。そのため、トマトを入れていないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることがある。 材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなどが用いられる。パスタ(ショートパスタやカペッリーニを短く折ったもの)や米を入れることも多い。 (引用元: Wikipedia)

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少し酸味のあるトマトスープと野菜の美味しさがとてもマッチしてる!

初めて食べたのは小学校の給食でしたがあまりの美味しさにおかわりを申し出るくらいハマりました。笑 それから母親に頼んで作ってもらうようになりましたけれども、嫌いな野菜が入っていてもミネストローネなら食べることが出来るくらい美味しかったです!今でも自分で作って食べているのですが特に冬に食べると体が温まるし、なんなら毎日でものみたいですね笑

pukuripo

pukuripoさん

2位(95点)の評価

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色々な野菜類をおいしく食べられる

たまねぎや人参からトマトやじゃがいも、パスタ類まで含めて全てをおいしく食べられる点が好きなスープ!スープを飲んでいるというより、それらをスープに浸して食べているという感覚で満足できるし食べ応えがありますね!

pukuripo

pukuripoさん

2位(95点)の評価

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野菜たっぷりで健康的です

酸っぱいですが野菜がたっぷり入っていて健康な体にしたいと考えているときに飲むと良いものです!健康志向であれば野菜のうまみがありおいしく味わえるし、冬に飲めば体を温めたり刺激がもらえるのでハマってしまいます!

こいがくぼ

こいがくぼさん

3位(90点)の評価

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7たまごスープ

71.8(87人が評価)

ふわっふわしてる

1番好きです!家でもたまに作りますが、なかなかふわふわな仕上がりにならないので私は焼き肉屋さんに外食に行った際には、必ずと言って良いほど、卵スープを注文します!こってりした口の中をサッパリしてくれるのも良い点。

keyu

keyuさん

1位(100点)の評価

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8クラムチャウダー

71.6(107人が評価)

濃厚なアサリのうまみ

あさりのうまみがぎゅっと詰まった「クラムチャウダー」。
諸説はありますが、アメリカが発祥とされています。(海外ではあさり以外の二枚貝が使われることも)

牛乳をベースとしたクリーミーなスープには、玉ねぎやじゃがいも、セロリといった野菜が入っています。

クラムチャウダーには「ボストン風」と「マンハッタン風」があるらしく、マンハッタン風のチャウダーはトマトベースで“ミネストローネ”っぽいかんじですが、私はクリーミーないわゆるクラムチャウダーが好きです。

びくとりあ

ロリBBA

びくとりあさん

3位(91点)の評価

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アメリカの貝のスープ。

クラムチャウダーはアメリカ発祥の二枚貝のスープです。日本ではアサリで作られますが、アメリカではハマグリに似たホンビノス貝が使われます。
ボストン(ニューイングランド)風は牛乳の白いチャウダー、ニューヨーク(マンハッタン)風はトマトの赤いチャウダーです。どちらも炒めた野菜とベーコンのコクに貝の旨みが合わさった、懐かしさを感じる奥深い味わいが好きです。

Flash&Redpan

Flash&Redpan さん

2位(98点)の評価

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冬はコレ!

寒い時期に飲みたくなるスープはクラムチャウダー!コッテリしていて味は濃厚。程よい塩分がたまらなく美味しい!コッテリしているからか、体の温まり効果は長時間持続するのも良いですね。風味もいいですし、冬の朝はクラムチャウダーで決まり!

田中さん

田中さんさん

2位(95点)の評価

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9ポトフ

66.9(66人が評価)
ポトフ

ポトフ(仏:pot-au-feu、ポトフーとも)は、フランスの家庭料理の一つ。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。(引用元: Wikipedia)

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最高に美味しい食べ物

すごく美味しい上に、栄養もそこそこある素晴らしいスープだと思う。

スープファンさん

1位(100点)の評価

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10オニオンスープ

65.3(31人が評価)

血液をサラサラにできる!

玉ねぎは健康に良く血液をサラサラにしてくれる働きがあるそうで!大好きです!血液がサラサラになれば、生活習慣病の動脈硬化や糖尿病の予防にもなるのという最高のスープなんじゃないでしょうか!味に関しても玉ねぎの風味があるので、美味しく飲めるしまさに鬼に金棒スープですね!

リャンツー

リャンツーさん

3位(90点)の評価

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12かぼちゃスープ

61.1(58人が評価)

ほんのり甘くてお腹も満たされる。

カボチャの甘みとコクがほっこりする味で、カボチャがよく出回る秋冬に飲むと体があたたまり、わりとお腹にたまってくれるのでお腹が空いている時に飲むのもいいですね♪

るるーのるーさん

10位(65点)の評価

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13しじみスープ

59.9(39人が評価)

健康に良く味に深みがある

しじみのみそ汁は、健康に良いです!お酒が好きで肝臓に不安を感じているので、毎日しじみのみそ汁を飲んで肝機能を高めていきたいと思ってます(笑)しじみには、肝機能を高めたり動脈硬化対策にも良いとされているので、スープではこれが一番。二日酔いにももってこいですね!

リャンツー

リャンツーさん

1位(100点)の評価

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15サンラータン(酸辣湯)

59.2(38人が評価)
サンラータン(酸辣湯)

酸辣湯(サンラータン、スーラータン)は、中華料理(四川料理・湖南料理)のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 (引用元: Wikipedia)

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おいピーナッツおもんなw

👙

ファイアードラゴンさん

1位(100点)の評価

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16ヴィシソワーズ

58.9(45人が評価)
ヴィシソワーズ

ヴィシソワーズ(英: Vichyssoise、仏: Crème Vichyssoise Glacée)は、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュ。 (引用元: Wikipedia)

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夏のスープの定番。

フレンチの冷たいスープとして有名ですが、最近はスーパーやコンビニでも手軽に買えるのが嬉しいです。食欲の落ちた時や暑い日に飲みたくなります。家で作る時はジャガイモを皮ごと薄切りにして煮てから裏ごしすると、お店のような本格的な味わいになります。

Flash&Redpan

Flash&Redpan さん

5位(94点)の評価

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ジャガイモの甘みとミルクのコク

ビシソワーズはジャガイモののトロッとした感触と甘み、それにミルクと生クリームのコクが加わり、冷やしても温めても美味しいスープ!

ヤマシンフィルタ

ヤマシンフィルタさん

1位(100点)の評価

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冷製よりも温派

旨味の塊です。

芋男爵さん

1位(95点)の評価

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17トムヤムクン

56.2(51人が評価)
トムヤムクン

トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理。トムヤンクンとも表記される。「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。鶏ならトムヤムガイ(ต้มยำไก่)、魚肉ならトムヤムプラー(ต้มยำปลา)、イカならトムヤムプラームック(ต้มยำปลาหมึก)となる。 (引用元: Wikipedia)

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辛味と酸味が最高!

トムヤムクンを初めて食べたのは、忘れもしない、初めてバンコクに旅行に行った時のことです。当時は、日本にタイ料理の店は少なく、初めて食べた時は本当に感動しました!もともと辛い料理は好きだったのですが、そこに合わさっている酸味とパクチーの香りが独特で、魚介のだしも出ていて、初めて味わう美味しさでした!

beavis

beavisさん

1位(100点)の評価

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世界三大スープの一角

辛味と酸味、さまざまな香草の混ざった複雑な風味がたまりません。具材のえび、きのこ、パクチーがさらにスープの魅力を引き立てています。月に2〜3度はどうしても食べたくなります!それくらい美味しいです!

やっほ

やっほさん

1位(100点)の評価

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おいピーナッツおもんなw

😌

ファイアードラゴンさん

1位(100点)の評価

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18ボルシチ

54.8(31人が評価)
ボルシチ

ボルシチ(ウクライナ語: борщ , [ボールシュチュ])は、テーブルビート(ビーツ)をもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。近世以後、ベラルーシ、ポーランド、モルドバ、ラトビア、リトアニア、ルーマニア、ロシアなどの東欧諸国に普及した。ポーランドとロシアでは自国の料理であると主張する意見も多い。現在、東欧文化圏のほかに、中央ヨーロッパ、ギリシャ、イランや、北米在住の東欧系ユダヤ人によっても作られており、多くの国で世界三大スープとして好まれている。 (引用元: Wikipedia)

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酸っぱくて辛く刺激があってハマります

やはり力があるようなイメージで、飲めば酸っぱくて辛くて刺激があってハマってしまう味わいです!肉や野菜も入って食事と一緒に飲むとお腹いっぱいになりやすいし、どのような具材を入れるか考えると楽しくなります!辛いのが嫌いな人にはちょっとおすすめはできませんが(笑)

こいがくぼ

こいがくぼさん

2位(95点)の評価

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美肌づくりに欠かせません

高級中華料理といえば必ず名前が上がる料理ですが、ただ高級というだけでなくコラーゲンたっぷりで美肌に良いところも大きな魅力です。様々な具材からとったスープの中のぷるぷるしたふかひれはたまりませんね!

やっほ

やっほさん

2位(95点)の評価

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20ガスパチョ

53.6(13人が評価)
ガスパチョ

ガスパチョ(スペイン語:gazpacho、ポルトガル語:gaspacho)とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いたガスパチョが一般的。 (引用元: Wikipedia)

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スペインの飲むサラダ。

ガスパチョはスペインで夏に飲まれる冷たいスープで、びしゃびしゃのパンという意味です。水に浸したパンと酢、トマトやきゅうり等の夏野菜とニンニク、オリーブオイルを攪拌して作られます。
ちょっと大変ですが、家でミキサーで作り置きして置くと本格的で便利です。
そうめんのタレや冷製スパゲッティのソースにするのもおすすめです。

Flash&Redpan

Flash&Redpan さん

4位(95点)の評価

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21

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