しば漬けに関するランキングとコメント・口コミ
しば漬けの詳細情報
柴漬（しばづけ）は、本来は茄子を主体に乳酸発酵させたもので塩漬に分類される漬物。すぐき、千枚漬けと並んで京都の三大漬物と言われている。現代では一般には塩蔵キュウリやナスなどを脱塩圧搾して加工した調味酢漬（しば漬風調味酢漬）が多い。(引用元: Wikipedia)
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さっぱり
お弁当に入っていたら、ちょっと嬉しいのは柴漬けです。いろんなおかずを食べ、合間に柴漬けを挟むのが好きな食べ方です！間に食べることで、優しい酸味でさっぱりします。
たまごやきさん(女性・30代)
3位(90点)の評価