たくあんがランクインしているランキング
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古漬けも浅漬けも
刻んでお茶漬けにしたり、マグロの叩きと巻いたいわゆるとろタクが好きです。
硬くて強烈な塩気を感じられ一切れででごはん一膳食べてしまえそうな古漬けも。
大根の新鮮さとパリパリとした食感が楽しめる浅漬け風のたくあんも好きです。
六問六至さんの評価
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日本国中で作られている漬物ベーシック
とにかく、北海道から鹿児島まで(沖縄にも有ったらごめんなさい)日本中でその土地ならではの沢庵が作られている。というのが凄い!
漬物専門店「やなぎに桜」店主
柳沢 博幸さん (男性・50代)
2位(90点)の評価