シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの詳細情報
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(ドイツ語: Schwarzwälder Kirschtorte)は、ドイツの菓子。「黒い森のサクランボケーキ」を意味する。オーストリアやスイスでも作られる。フランス語でガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)(「サクランボ」を意味する語が抜けているが同じ菓子を指す)とも言い、日本では単にキルシュとも呼ばれる。(引用元: Wikipedia)
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黒い森のケーキ。
シュヴァルツヴェルダー「黒い森」の
キルシュ「サクランボ」ケーキです。
ココアスポンジに生クリームと削ったチョコレートのシンプルな美味しさに、ダークチェリーの甘酸味がアクセントになっています。名前は難しいけど味はとても親しみ易い、個人的にもっと人気がでてほしいドイツ菓子です。
Flash&Redpan さん(40代)
1位(93点)の評価