エビの詳細情報
エビ(海老・蝦・魵)は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目(エビ目)のうち、カニ下目(短尾類)とヤドカリ下目(異尾類)以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類(長尾亜目 Macrura)にあたる。現在、長尾亜目という分類群は廃止されており、学術的な分類ではなく便宜上の区分である。 十脚目(エビ目)から、カニ・ヤドカリという腹部が特殊化した2つの系統を除いた残りの側系統であり、単系統ではない。この定義では、ザリガニもエビに含まれる。 (引用元: Wikipedia)
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プリプリがたまらない
衣のサクサクした食感と、火の通ったプリプリとしたエビの食感の違う2つが合わさると、最高に美味しい料理になります。天つゆも美味しいですが、お塩や甘たれなどでいただくエビの天ぷらもとても美味しいと思います。
こてつさん(女性・30代)
1位(100点)の評価