最高評価
(11人の評価)
「新潟の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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かきのもととは食用菊なのですが、おひたしや酢のもので食べられています。私はマヨネーズ醤油で食べます。シャキシャキして、少しぬめりもあるのですが、酒のつまにぴったりです。子供の頃から秋といえばかきのもとなので、毎年秋になると食べたくなる1品です。また値段も手頃で、新潟のスーパーであればどこでも売っているので、毎夕食に出ていました。
えりさん(女性・30代)
2位(95点)の評価
見た目の色、シャキシャキ感、季節感 新潟の秋をしみじみ思わせます。娘が離乳食の頃から欲しがりました。今はおひたしのほか冬のかきあえなますのため冷凍保存も必須です！
ぐにゅさんの評価
タレカツ丼
笹団子
白米
イタリアン
鮭・サーモン
ぽっぽ焼き
へぎそば
鶏の半身揚げ
のっぺい汁
のっぺ
バスセンターカレー
長岡生姜醤油ラーメン
油揚げ
三条カレーラーメン
燕三条系ラーメン
醤油赤飯（醤油おこわ）
煮菜
アユの石焼き
えご
のどぐろ炙り丼
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酒のつまみにピッタリ
かきのもととは食用菊なのですが、おひたしや酢のもので食べられています。私はマヨネーズ醤油で食べます。シャキシャキして、少しぬめりもあるのですが、酒のつまにぴったりです。子供の頃から秋といえばかきのもとなので、毎年秋になると食べたくなる1品です。また値段も手頃で、新潟のスーパーであればどこでも売っているので、毎夕食に出ていました。
えりさん(女性・30代)
2位(95点)の評価