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(20人の評価)
「新潟の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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燕三条系ラーメンは新潟県央地域で発祥したラーメンです。麺は極太麺、ラーメン全体に背脂が浮いていることが特徴です。初見では、その見た目に「おっ。」と戸惑うことがありますが、いざ食べてみると、出汁が魚介類のせいかなぜか食べやすく、するすると麺が進みます。他の地方にはない、食べごたえのあるインパクトのあるラーメンです。
めぐみさん(女性・30代)
4位(85点)の評価
タレカツ丼
白米
笹団子
イタリアン
鮭・サーモン
ぽっぽ焼き
へぎそば
鶏の半身揚げ
のっぺい汁
バスセンターカレー
長岡生姜醤油ラーメン
のっぺ
油揚げ
三条カレーラーメン
醤油赤飯（醤油おこわ）
アユの石焼き
煮菜
かきのもと
えご
サメフライ
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コテコテ系ラーメン
燕三条系ラーメンは新潟県央地域で発祥したラーメンです。麺は極太麺、ラーメン全体に背脂が浮いていることが特徴です。初見では、その見た目に「おっ。」と戸惑うことがありますが、いざ食べてみると、出汁が魚介類のせいかなぜか食べやすく、するすると麺が進みます。他の地方にはない、食べごたえのあるインパクトのあるラーメンです。
めぐみさん(女性・30代)
4位(85点)の評価