最高評価
(33人の評価)
「長野の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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煮こじに使う食材は、大根、ニンジン、ジャガイモ、ちくわの4種がメインで、季節を問わず年中手に入る食材で作れる素朴な料理です。どの家庭でも、小学校の給食でも出てくるごくごく普通の家庭料理ですが、長年食べ続けても飽きることなく、常備食としてもいつでも食べられ、作っても失敗することが無いというくらい簡単に作れ、特別料理ではないということで一位に選びました。
トミ麻呂さん(女性・50代)
1位(100点)の評価
おやき
信州そば
山賊焼き
駒ヶ根ソースカツ丼
野沢菜漬け
五平餅
戸隠そば
鮎
美味だれ焼き鳥
馬刺し
いなごの佃煮
塩丸いか（塩いか）
にらせんべい
市田柿ミルフィーユ
新木田せんべい
そばアイス
鯉こく
栗かの子
蜂の子
ローメン
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聞きなれない料理名ですが、これは日常的に食べている素朴な家庭料理で誰でも作れるのがポイントです。
煮こじに使う食材は、大根、ニンジン、ジャガイモ、ちくわの4種がメインで、季節を問わず年中手に入る食材で作れる素朴な料理です。どの家庭でも、小学校の給食でも出てくるごくごく普通の家庭料理ですが、長年食べ続けても飽きることなく、常備食としてもいつでも食べられ、作っても失敗することが無いというくらい簡単に作れ、特別料理ではないということで一位に選びました。
トミ麻呂さん(女性・50代)
1位(100点)の評価