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ムキタケに関するランキングとコメント・口コミ

ムキタケ

最高評価

57.9

(48人の評価)

食用きのこランキング」で最も高い評価を得ています。

ムキタケの詳細情報

ムキタケ(剥茸、学名 Sarcomyxa serotina )は、ガマノホタケ科 ムキタケ属に属するキノコの一種。カタハ、ノドヤキ、ムクダイなど、さまざまな方言名で呼ばれている。 (引用元: Wikipedia)

ムキタケがランクインしているランキング

コメント・口コミ

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食用きのこランキングでのコメント・口コミ

絶品

このキノコを知らないのは非常に勿体無い。まず、ムキタケの塩を抜く。そして大根おろしをぶち込んだ味噌汁に、ムキタケを投入。これだけ。これだけの料理だ。それでもムキタケのポテンシャルを実感するには十分。コリコリとプリプリの合いの子のようなムキタケの食感は、いつまでも噛んでいたいと思わせる。

ほろけい

ほろけいさん(男性・30代)

3位(85点)の評価

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