冬の舞茸は最高です！天ぷらにして食べることでサクサクとした食感になり、シンプルな塩で食べることでご飯が進みます。丼にして食べるのもおいしいです。舞茸は崩れてしまいやすいので料理として使うことは難しいかもしれません。が、その分おいしい食材です。冬になると舞茸が出回るのでぜひ今年食べてみてください。めっっっちゃシンプルながら病み付きになります。

ゆきねさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ

香り良し！食べ応え良し！

キノコの王様まいたけはそのまま焼いても美味しいですし、天ぷらにしてかりっといただくのも美味しいですよね。
わたしのおすすめはまいたけの焼き浸しです。
こんがり焼けば香りもよく、それを甘辛いタレに漬け込めばその香りがぎゅっと入った美味しい煮浸しになります。

ゆきのさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ

ブーム

ダイエットにいいからと少し前にブームになっていました。まいたけはやっぱり炒め物が一番です。牛肉との相性は抜群に良いと思います。醤油味のパスタにも良く合います。他のきのこに比べて値段が高めなのであまり頻繁には買えないけど、あるととてもうれしいきのこです。

mixsandさん(女性・30代)

5位(75点)の評価

天ぷらの具材ランキングでのコメント・口コミ

天ぷらだけどきのこだからヘルシー

天ぷらを食べている時点で油ものではあるのですが、そんななかでもヘルシーさを兼ね備えていると思うのが「きのこの天ぷら」です。特にまいたけはボリュームがあってバラバラになりづらいので良いです。
大好きな天ぷらのお店のまいたけ天ぷらは手をパーにしたくらいの大きさがあって、食べ応えが十分なのでいつもオーダーします。

ここさん(女性・40代)

3位(90点)の評価

天ぷらの具材ランキングでのコメント・口コミ

独特な味だけど癖になる

舞茸のあの独特な味が好きなのと、やはり食感！噛んだときのシャクっとした食感のあとに、舞茸独特の旨味。天丼に地味に乗っていることが多々ありますが、存在感はかなりあります！職員旅行で群馬に行ったときに、大きくて美味しい舞茸の天ぷらをいただいてから大好物になりました。

pondanceさん(女性・40代)

3位(90点)の評価

嫌いな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

何もかもダメ

まず匂いが気持ち悪い。マイタケを調理すると家中マイタケの匂いになって吐き気を催すし食欲は消え失せる。
味もダメ。口に含んだ瞬間広がる匂いと嫌な苦味。無理。
食感もダメ。じゃきじゃきというかちゃきちゃきというか、味がおいしければ気にならないんだろうけどこの匂い、味とセットだと絶望的に嫌な食感。いやまあどんな食感してても無理なんだろうけど。
何年かおきにチャレンジしてるけどいつまででも不味い。克服不可。

いぬさんの評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ