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フクロタケは担子菌類の一種で、食用のキノコ。名前の由来は、幼菌の柄の根元に厚い袋が出来ることから名付けられた。世界各地に自生、栽培される。 (引用元: Wikipedia)
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もと中華コックの私が一番すきなキノコがこれです。見た目はまんまるでかわいくて、一見すると解らないのですが、切ると可愛いキノコが顔を出します。ぬるっとした歯ごたえあるキノコは、料理に食感とうま味を添えてくれます。
masaccoさん(女性・40代)
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切ると小さい可愛いキノコが顔を出す！？中国料理の定番キノコ！
もと中華コックの私が一番すきなキノコがこれです。見た目はまんまるでかわいくて、一見すると解らないのですが、切ると可愛いキノコが顔を出します。ぬるっとした歯ごたえあるキノコは、料理に食感とうま味を添えてくれます。
masaccoさん(女性・40代)
1位(100点)の評価