トリュフに関するランキングとコメント・口コミ
トリュフの詳細情報
高級食材で、「黒いダイヤ」とも呼ばれる。フランス産のペリゴール・トリュフ（黒トリュフ、T. melanosporum Vitt.）とイタリア産の白トリュフ（T. magnatum Pico）が特に珍重され、他にも数種のヨーロッパ産セイヨウショウロが食用に採取されている。日本ではクロアミメセイヨウショウロ（T. aestivum Vitt.。ヨーロッパにも分布し、夏トリュフと呼ばれる）やイボセイヨウショウロ（T. indicum Cooke et Massee）などの近縁種が最近になって報告されている。近年中国産のイボセイヨウショウロは、黒トリュフや白トリュフの廉価な代用品として大量にヨーロッパに輸出されている。(引用元: Wikipedia)
トリュフがランクインしているランキング
コメント・口コミ
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食用きのこランキングでのコメント・口コミ
珍味ランキングでのコメント・口コミ
香りが良く料理を格上げする、
高級店に行くと料理にトリュフが掛かっているだけで高額になりますが、香り高く非常に高級感のある味わい。一般家庭でもトリュフ塩やトリュフオイルなどを使うと料理が格上げされますし、最近はお菓子などでもトリュフ風味のものも多く気軽に美味しさを楽しめるようになっている気がします。
みみっちゃんさんの評価
食用きのこランキングでのコメント・口コミ
黒い食べ物ランキングでのコメント・口コミ
貴重な黒！
そんなに食べる機会はありませんが、削る前の姿が真っ黒の黒トリュフが一番に思いつきました。
とても香りが良くて、他の食材にプラスすることでさらに美味しさ、いい香りが際立つ魔法の食べ物です。
しのばずちゃんさんの評価
黒い食べ物ランキングでのコメント・口コミ
食用きのこランキングでのコメント・口コミ
食用きのこランキングでのコメント・口コミ
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トリュフ、本当に大好き！
高級食材として人気のトリュフ。グレードは松竹梅とさまざまですが、過去に麻布の会員制ワインバーで食べたマジモンのトリュフが、本当に絶句するほど美味しくてたまげました。
ほんの一匙。ほんの1gほどのトリュフをたった一口食べただけで、1時間くらいトリュフの香りが続きました。余韻がすごかったです。あの抜けるような香り、一生忘れません。死ぬ前にもう一度食べたい！
ピカチュさん(女性・30代)
1位(100点)の評価