松茸に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

68.4点

(110人の評価)

「高級食材ランキング」で最も高い評価を得ています。

松茸の詳細情報

マツタケ（松茸、Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing.）はキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種。腐植質の少ない比較的乾燥した土壌を好む。秋にアカマツの単相林のほか針葉樹が優占種となっている混合林の地上に生える。菌糸体の生育温度範囲は5-30℃、最適温度は22-25℃、最適pHは4.5-5.5であり、菌糸の成長速度は遅い。(引用元: Wikipedia)

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全 33 件中 1 〜 20 件を表示

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

ただのきのこだけど……

しいたけやエリンギなどと一緒のきのこですが、なぜかとても味わい深く、秋を彷彿とさせる「マツタケ」。値段もお高いのでプレミアム感とスペシャル感あります。そのまま炙って食すのもよいですが、炊き込みご飯は香り・味ともに極上で、土瓶蒸しやお吸い物でも風味が際立ちます。つまり、どんな食べ方でもおいしいのです。まったけ

ロリBBA

びくとりあさん(女性)

1位(100点)の評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ

贅沢に

国産の松茸はなかなか普段手に入れにくい価格ですが食べたくなる食材。松茸をスーパーなどで見かけると秋がきたなぁと感じます。やっぱり中国産やカナダ産に比べ国産の松茸が香りや味が抜群に美味しくてたまらなく贅沢な気分になれます。毎年食べれてはないけど何かお祝いの時などに食べると良いですよね。

ケイナさん(女性・20代)

4位(85点)の評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ

キノコの王様！

松茸と言えば、高級キノコのイメージですよね！スーパー等で見ても店頭価格にビックリですよね！でも、香りと味はやはり本当に素晴らしいと思います。
松茸と言えばそのまま焼いて食べてみてください！香りと食感がたまりません！！
松茸ご飯や土瓶蒸しも外せませんよね！
松茸は香りが命だと思います。
大人の味わいを楽しんで欲しいときに是非食べて欲しいです！！

コロンパパさん(男性・50代)

1位(100点)の評価

食用きのこランキングでのコメント・口コミ

おすそわけ

田舎としか言いようのない実家で暮らしていた時。よく近くの家の人から松茸をもらっていました。そのまま焼くパティーンと、松茸ご飯などの料理法で調理しましたが、いちばん美味しかったのは土瓶蒸し！あの秋を凝縮したみたいなかぐわしい香りをかぐと、田舎でよかったと思うんですよね。

イワさんさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

高級食材ランキングでのコメント・口コミ

鼻が松茸を食いたがるんだよね（笑）

秋になると食したくなるが、スーパーで売っている外国産ですら高値で手が出ない松茸ですけど、国産品ともなると高級素材らしい見事な価格で売られ、見るだけの存在となってしまいます。笑
あの芳しい香りは、高級食材No.1の座に相応しい物だし、「匂い松茸、味しめじ」と言われる通り鼻で食する素材だと思います！ですから、手で割いた後炭火でチョイと炙りながら香りを十分堪能してから食べるのが最高です！♪

しょうへいくんさん(男性・60代以上)

1位(100点)の評価

高級食材ランキングでのコメント・口コミ