牛ヒレに関するランキングとコメント・口コミ
牛ヒレの詳細情報
ヒレ（仏: filet）とは、食肉部位名称または魚の加工方法のひとつである。フィレ、ヒレ肉（ヒレにく）近畿地方ではヘレともいう。牛や豚など食用家畜の大腰筋のことである。 (引用元: Wikipedia)
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ヒレ（仏: filet）とは、食肉部位名称または魚の加工方法のひとつである。フィレ、ヒレ肉（ヒレにく）近畿地方ではヘレともいう。牛や豚など食用家畜の大腰筋のことである。 (引用元: Wikipedia)
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焼肉にはいらない。
単価が高く、味も淡白。焼肉には不向き。
やはり厚く切って、ステーキにして食べるのが一番うまい！
ゲストさんの評価