サムギョプサルの詳細情報
サムギョプサル（朝鮮語: 三겹살/삼겹살; 中国語: 三層肉）とは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉である。「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味する。一般的に「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。発音はパッチムと濃音化で発音は「sam-gyeopssal」（サムギョッサル）となる。(引用元: Wikipedia)
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1度食べたら忘れられないお得な焼肉
初めて食べたのは高校の修学旅行でソウルを訪れた時でした。焼肉といえば牛肉。そんな固定概念を覆させられ、その美味しさの虜になりました。牛肉よりずっとお得なのに素晴らしいお味！
こんがり焼けた豚肉の香ばしさはもちろん、それを塩の入ったごま油のつけて食べると抜群の相性！そしてサンチュに包んで食べると、もうとまらない美味しさ。さらに、キムチを豚肉の油で焼くと、辛さが控えめになりながら美味しさが凝縮され、これもサムギョプサルの楽しみのひとつです。
サムギョプサルは、辛いものが苦手な方もいけるのでおすすめです。
韓国マイスター
トジョンさん (女性・40代)
1位(100点)の評価