鶏の唐揚げの詳細情報
から揚げ(からあげ、空揚(げ)、唐揚(げ))とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げること。また、その料理。英語では「fry」(フライ)で料理名ではフライドチキン、フライドポテトなど「fried〜」となる。中国語では揚げものは「油炸」(ヨウチャ)と呼ばれて何もつけず揚げるから揚げは「清炸」(チンチャ)、衣をつけるのは「乾炸」(カヌチャ)。いわゆる揚げ物の一種。(引用元: Wikipedia)
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衣の食感や肉の食感がたまらない
僕的に鶏肉派より牛肉派が多いって言うことは知ってますが少数派なのでしょうか?鶏肉料理全般好きですし、中でも唐揚げがダントツです。また、脂っこくなく、胃もたれしづらいのも唐揚げのメリットです。
寿司しか勝たん!さんの評価
カリッとジューシー!
私の母は、しょうゆ味のからあげと、しお味のからあげを作ってくれて、
りょう方味がこくて、美味しいんですけど、みなさんどうですか?
私は...う一ん....しょうゆかな😀
かえでさんの評価
みんな大好き!サクサク、ジューシー!
めちゃくちゃ大好きな唐揚げ!子供も大人も世代を超えて愛されている(個人の考え)と思うのでやっぱり100点でしょ!ということで100点にしました!
東雲 夢亜さんの評価
入っていてほしいもの!
単品でも余裕で食べれるし、味を濃くすればご飯も進むので間違いなしです。
塩味よりかは醤油味の方がお弁当感満載で、マヨネーズやレモンあったら尚よしですね。
明太子スパゲティさんの評価
冷めていても美味しい
ちょっと濃い目の味付けだと冷めていても食が進みます。にんにくベースのものは香りがすごく食欲をそそりますし、にんにくは使わずに生姜などで味付けしても美味しいから好きです。
いよかんの歌さんの評価
入ってると嬉しい
唐揚げもアレンジはいろいろできますが、やはり王道のニンニク醤油か塩味が好き。お弁当に入ってるととてもワクワクしてた記憶がある。お弁当となるとしっとりしがちだが、少しでもサクッとしてると嬉しい。
食べるのが好きなさきさんの評価
唐揚げでごはん?
表面乾いてるし、ごはんと一緒に食べるとなると合わなくない?ポン酢とか合わせれば別だけどそれはちょっと違う気がするし
ちなみに自分は唐揚げをおかずにするとき新生姜とミョウガのみじん切りを醤油漬けにしたものをかけてます
かいぞくさんの評価
サクサク美味しい😋
この点数をつけた理由は何もかもが完璧😍
何もかもが完璧だから、癖になりいつの間にか1番好きな料理に⁈
私はマヨとレモンで食べてます‼︎
一回空気に触れさせるとカリカリサクサクに‼︎
ふくぞうさんの評価
人気な揚げ物ランキング絶対1位
ガチでめちゃくちゃ美味しい😋。お弁当には絶対二つ以上入ってないと発狂😱するくらい(笑)自炊めんどい時に行くお弁当やさん(ホット○ット)でも絶対唐揚げ弁当しか買わないですね。ちなみに鶏肉は肉汁溢れるもも肉派です。
Vermouthさんの評価
合わなくない?w
こんなにもご飯に最適なおかずが鶏唐って人いるんですね。個人的には喉乾く組み合わせで、汁物がないときつい。他に煮物とかみずみずしいおかずありきでならいけるレベルです、、、。
ゲストさんの評価
ジューシー
唐揚げは、一口食べればジューシー。
外はさっくさくで、中はジューシーでめっちゃ美味い。
ご飯にも合う。
けど家で作るときに大変
そこがざんねんてん
目黒蓮かっこいいさんの評価