イカの詳細情報
イカ(烏賊・鰞・柔魚・魷 英:Squid(ツツイカ)または Cuttlefish(コウイカ))は、海生軟体動物の一群である。分類学上は軟体動物門頭足綱十腕形上目(または十腕形目) Decapodiformes とされる。十腕目 Decapoda・Decembrachiata とも。英語では体内に甲を持つものを「Cuttlefish」、ないものを「Squid」と呼んでいる。 (引用元: Wikipedia)
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今は大好きな天ぷらです。
昔は消しゴムみたいだと思ってました。
揚げたての熱々も良いけど冷めたのにソースやたれをつけると美味しいです。ご飯のおかずにもなります。
Flash&Redpan さん(40代)
4位(87点)の評価
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噛みきれない…。。
見た目がちょっとシンプルすぎて地味です。(あんま映えない)
あと、固くて噛みきれないから、あんまり好きじゃないです。
(繊維に沿って切ればいいのかなぁ??)
そこらへんにいる中1女子さんの評価
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動いている!?
呼子のイカは、新鮮で、お店にもいけすがあったりして、見た目にも楽しませてくれたからです。味もやはり新鮮だからかとても美味しく、普段はあまりイカが得意でないのですが、こちらはペロッと食べることができました。
よしひゆさんの評価
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かたいけど‼
ほっそりとした形のやりいか。 生でも加熱しても美味しく召し上がれます肉厚が薄めで、歯ごたえ、味わい、甘みすべてが上品そのもの。 寿司ネタの高級品ともてはやされていますが、もちろん加熱して様々な料理に使えます。 身肉の歯ごたえと柔らかさのバランスがいいこと、また旨みが口いっぱいに広がることが最大の特徴です。もうほんっとおいしくて140点つけたいです!
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