サーターアンダギーに関するランキングとコメント・口コミ
サーターアンダギーの詳細情報
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）+アギ（揚げ）+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われる。同じ生地を四角に揚げたものは、サングァチグァーシ（三月菓子）と呼ばれる。(引用元: Wikipedia)
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おやつとして人気のドーナツ
沖縄ドーナツと言われているサーターアンダギー。作り方は単純で砂糖や薄力粉や玉子やベーキングパウダーなど混ぜて丸めて油で揚げるだけというとてもシンプルな料理です。暑い沖縄でも常温で保存できることもあり、昔からおやつとして親しまれてきました。お土産としてもとても人気で専門店などもたくさんあります。
yodaさん(男性・40代)
10位(50点)の評価