伊勢海老に関するランキングとコメント・口コミ
伊勢海老の詳細情報
イセエビ（伊勢海老、伊勢蝦、鰝、学名：Panulirus japonicus、英語: Japanese spiny lobster）は、イセエビ科に属するエビの1種。広義にはイセエビ科の数種を指す。 別名に外房イセエビ（千葉県産）、志摩海老（三重県産）、鎌倉海老（神奈川県産）など。全国水揚げ量1位は三重県と千葉県、両県で全国漁獲量の40%を占める。 熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として珍重される。俳句では新年の季語。 (引用元: Wikipedia)
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祝い物でよくみるやつ！
これひとつあるだけで料理が豪勢になります。調理もきれいに食べるのも大変ですが、個人的には食べ物の王者に輝く存在。湯掻きたてのあの赤い色、目に焼き付いて離れません。
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