梅干しの詳細情報
梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。 (引用元: Wikipedia)
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昔ながらの酸っぱい梅干しが大好き
最近は減塩や酸っぱくない梅干しが人気ですが、私はやっぱり酸っぱい梅干しが大好きです。
スーパーでは酸っぱい梅干しが売っていないので、毎年2キロから3キロぐらい自分で作っています。
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汗をたくさんかいた方におすすめ!
梅干しは塩分を含んでいるので夏でたくさん汗をかいたときに、食べると元気もでるし、脱水症状になりにくくなります。あと普通に美味しい。
好きな漢字は「梅」さんの評価