こねつけ by dreamcat115 / CC BY
最高評価
(16人の評価)
「長野の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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長野県の郷土料理のひとつで昔、水田地がない土地ではお米が貴重であったため、炊いて残ったご飯を洗って小麦粉を入れてよくこねて小判型に丸めて焼いていたのが発祥です。また茹でる調理法もあります。こねつけは最初どんな料理かなと思い不思議に思いましたが、作ってみたら簡単で美味しかったです。こねつけはお昼にもおやつにもおすすめな料理です。
アヤさん(女性・30代)
5位(70点)の評価
美味しそうだから、１００点
奈子さんの評価
おやき
信州そば
山賊焼き
駒ヶ根ソースカツ丼
野沢菜漬け
五平餅
戸隠そば
鮎
美味だれ焼き鳥
馬刺し
いなごの佃煮
塩丸いか（塩いか）
にらせんべい
市田柿ミルフィーユ
新木田せんべい
そばアイス
煮こじ
鯉こく
栗かの子
蜂の子
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もちもち食感がたまらない
長野県の郷土料理のひとつで昔、水田地がない土地ではお米が貴重であったため、炊いて残ったご飯を洗って小麦粉を入れてよくこねて小判型に丸めて焼いていたのが発祥です。また茹でる調理法もあります。こねつけは最初どんな料理かなと思い不思議に思いましたが、作ってみたら簡単で美味しかったです。こねつけはお昼にもおやつにもおすすめな料理です。
アヤさん(女性・30代)
5位(70点)の評価