最高評価
(12人の評価)
「福井の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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江戸時代より続く雲丹商の天たつが、昭和の30年ごろに、天下の三代珍味とも言われる汐うにをもっと手軽に楽しめるように作った商品で、発売から半世紀というロングセラー商品です。売り出し当初から味の変わらない伝統の逸品です。福井名物の雲丹を、カリカリに素揚げしたそら豆にからめて、ローストした豆菓子で、ポリポリ、サクサクとした軽い食感はとても食べやすいです。味付けはちょうど良い塩気とそら豆のほのかな甘み、さらに磯の風味とそら豆の香ばしさが相まって、口にすればするほど、止まらなくなる美味しさです。手軽に食べられることもあり、ビールのお供として、最高のおつまみです。
a.a.a.p.pさん(男性・40代)
4位(70点)の評価
ソースカツ丼（福井県）
越前そば
水ようかん
越前ガニ
純鶏
ボルガライス
サバ棒寿司
羽二重くるみ
へしこ
醤油カツ丼
三国バーガー
焼き鯖寿司
厚揚げ
せいこのせいげ
浜焼き鯖
たくあんの煮物（贅沢煮）
とんちゃん
勝ち山ぼっかけ
上庄さといも
はまな味噌
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ちょうど良い塩気と磯の風味でビールに合うおつまみ
江戸時代より続く雲丹商の天たつが、昭和の30年ごろに、天下の三代珍味とも言われる汐うにをもっと手軽に楽しめるように作った商品で、発売から半世紀というロングセラー商品です。売り出し当初から味の変わらない伝統の逸品です。福井名物の雲丹を、カリカリに素揚げしたそら豆にからめて、ローストした豆菓子で、ポリポリ、サクサクとした軽い食感はとても食べやすいです。味付けはちょうど良い塩気とそら豆のほのかな甘み、さらに磯の風味とそら豆の香ばしさが相まって、口にすればするほど、止まらなくなる美味しさです。手軽に食べられることもあり、ビールのお供として、最高のおつまみです。
a.a.a.p.pさん(男性・40代)
4位(70点)の評価