最高評価
(14人の評価)
「福井の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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元々は結婚式の披露宴の後に出された締めの一品です。メインの料理ではありませんが、ごはんにかまぼこを刻んだものと三つ葉を乗せてだし汁をかけてお茶漬けの様にかき込むような料理です。とてもあっさりした料理で酒を飲んだ後の締めにピッタリです。また、現在ではぼっかけを提供している店も洋風にアレンジして提供してるお店があります。
銀次郎さん(男性・50代)
4位(85点)の評価
ソースカツ丼（福井県）
越前そば
水ようかん
越前ガニ
ボルガライス
純鶏
サバ棒寿司
羽二重くるみ
へしこ
醤油カツ丼
浜焼き鯖
三国バーガー
焼き鯖寿司
厚揚げ
せいこのせいげ
たくあんの煮物（贅沢煮）
とんちゃん
上庄さといも
雲丹豆
はまな味噌
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料理の締めに
元々は結婚式の披露宴の後に出された締めの一品です。メインの料理ではありませんが、ごはんにかまぼこを刻んだものと三つ葉を乗せてだし汁をかけてお茶漬けの様にかき込むような料理です。とてもあっさりした料理で酒を飲んだ後の締めにピッタリです。また、現在ではぼっかけを提供している店も洋風にアレンジして提供してるお店があります。
銀次郎さん(男性・50代)
4位(85点)の評価