がめ煮に関するランキングとコメント・口コミ
がめ煮の詳細情報
がめ煮（がめに）は、福岡県の代表的な郷土料理。炒り鶏や筑前煮、筑前炊きとも呼ばれる。博多弁の「がめくり込む」（「寄せ集める」などの意）が名前の由来とも、文禄の役の時に、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合せの材料を煮込んで食べたのが始まりとも言われている。(引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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レンコンの歯ごたえがたまらない
九州ではおなじみのがめ煮。栄養たっぷり野菜たっぷりの逸品です。程よく煮込んだ甘みとお醤油の旨味がこんにゃくにしみ込んで、この一品でご飯のお供は十分といっていいくらい。アクセントにレンコンのシャクシャクした歯ごたえがあってたまりません。九州っぽいインパクトのある名前ではありますが、名前に反して優しく懐かしい料理です。
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ザ、おふくろの味
がめ煮というと「筑前煮を福岡の言葉で言っただけ」と思われますが、他県で食べる筑前煮とがめ煮はやっぱり味が違います。がめ煮はちょっと甘めのような感じで、ごはんのおかずはもちろんですが、お正月にも大量につくって食べます。福岡は肉というと鶏肉が多いため、がめ煮にもしっか（と鶏肉が入っています。筑前煮と同じと思っている人は1度食べ比べしてみて欲しいです。
なっちゃんさん(女性・40代)
2位(95点)の評価