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がねに関するランキングとコメント・口コミ

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最高評価

57.2点

(49人の評価)

「鹿児島の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

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鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

お袋の味

母が余った野菜で作ってくれたお袋の味です。がねというのは、言い換えるとかき揚げのことです。てんぷらの粉は甘めで、家庭によって味が違います。私の母の場合、がねを作る時にはいつもさつまいもの千切りも入っていました。揚げてるそばからつまみ食いをしてしまう、おやつにもなりそうな味をしています。たまに食べたくなって作ることもあります。

さーたん

さーたんさん(女性・40代)

4位(70点)の評価

4
鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

おやつにもピッタリ

さつまいものみの天ぷらのことを鹿児島では【がね】と言います。甘い味付けなので、おやつに食べてもめちゃくちゃ美味しいです。でもさつまいもの天ぷらなので、ご飯のおかずにもなるという優秀な郷土料理です。鹿児島ではかき揚げにもさつまいもを入れるし、何より名前の通りさつまいもの【さつま】は鹿児島の薩摩のことなので、さつまいもを使う料理がたくさんあり、どれも美味しいです。

りり

りりさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

4
鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

野菜たっぷり天ぷら

『がね』と言うのは鹿児島弁で『カニ』の事で、このがねの天ぷらは野菜を切って小麦粉に混ぜて天ぷらにします。
その形がカニに似ている事から『がね』と呼ばれるようになりました。
子供達も大好きな1品です。

蘭竜彪兜

蘭竜彪兜さん(女性・30代)

1位(100点)の評価

3
鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

うーん...

あまり良くない

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0
鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

あまり好きではない

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...さんの評価

0

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