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しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ(英語:Shabu Shabu)は、ごく薄く切った肉を食卓の専用鍋に煮え立たせただし汁に数回くぐらせて加熱し、タレにつけて食べる日本の鍋料理である。タレはポン酢とゴマダレが一般的である。

引用元: Wikipedia

コメント・口コミ

全 14 件を表示

和食メニューランキングでのコメント・口コミ

あっさり

しゃぶしゃぶは冬によく家でします。豚肉はしゃぶしゃぶすると脂が落ちてさっぱりといただけます。さっと火を通すので固くならず、フワフワのお肉が楽しめます。お肉は塩を振ったりポン酢で食べるのが大好きです。野菜がたくさん摂れるのも嬉しいです。

mixsand

mixsandさん(女性・20代)

4位に評価

つゆまで美味しいしゃぶしゃぶ

一般的に、しゃぶしゃぶはお湯に通してポン酢で食べることが多いですが、鹿児島の場合は蕎麦つゆで野菜や肉を茹で、そのままつゆごと食べます。おつゆの優しい出汁の味に豚の脂が溶けて、食欲をそそります。野菜もたくさん食べることができるので女性にも人気です。締めは細めのそばを硬めに茹でて食べます。冬でなくても、一年中食べたくなる鍋料理です。

どめ

どめさん(女性・30代)

3位に評価

高級料理ランキングでのコメント・口コミ

牛肉が特に美味しい

豚肉のしゃぶしゃぶも美味しいですが、なんといっても牛肉のしゃぶしゃぶが味わいが豊かで美味しいと思います。
ポン酢やごまだれで2つの味わいを楽しめるのも良い。
白菜や大根という野菜をいっぱい食べられるのも好きです!

イノケン皇

イノケン皇さん(女性)

3位に評価

鹿児島、黒豚、鉄板です

鹿児島は何を隠そう、農業、畜産業、水産業が盛ん。養豚に至っては日本イチ。そう、黒豚です。鹿児島に来られた方なら一度は食べたことがあるのでは?鹿児島では、黒豚の脂身を「脂身」とは言いません。「白身」と呼びます。赤身に対して白身。肉のひとつとして立派な地位を確立しているのです!
しゃぶしゃぶすると、余分な脂が落ちて、柔らかーい肉とその旨みが広がります。肉好きには堪らない美味さですねー。私は牛肉よりこの黒豚が好き。黒豚の顔よし、味よし。鹿児島、黒豚、鉄板です。

auntie0410

auntie0410さん(女性・40代)

2位に評価

鍋料理ランキングでのコメント・口コミ

ジャパニーズ・フォンデュスタイル

鍋と向き合ってセルフでしゃぶしゃぶ。自分好みの火入れ加減、自分好みのタレを選び楽しむスタイルは、まるで小さなビュッフェ会場にでも来ているかのようでワクワクしてしまいます。牛肉、豚肉、ブリなど色々な種類がありますが、個人的に一番好きなのはラム肉。それを北海道の名品「ソラチしゃぶしゃぶのたれ」で頂くのがたまりません。無ければポン酢でサッパリと。

あぴ

あぴさん(男性・40代)

3位に評価

鍋料理ランキングでのコメント・口コミ

ヘルシー!

普段はどんなに頑張ってもサラダで食べるくらいしかないレタスをたっぷり食べられるので野菜不足の時にはしゃぶしゃぶをします。家族5人でレタス2玉ペロリといけちゃいます。あとはもやし、えのき、ネギ。我が家は豚肉が定番です。バラ、肩ロース、ロースと色々な部位をこれも定番のポン酢とたっぷりのブラックペッパーでいただきます。

ちっち

ちっちさん(女性・50代)

2位に評価

シンプルに美味い

鹿児島の黒豚を使用した豚のしゃぶしゃぶです。鹿児島では有名なしゃぶしゃぶのお店がいくつかあるのですが、出汁が特殊なので家で作るのとは全然違う味です。また鹿児島県産の黒豚が本当に美味しくて、シンプルなしゃぶしゃぶに意外とピッタリ合います。しかもサッパリしてるのでついついたくさんペロリと食べてしまいます。

りり

りりさん(女性・30代)

4位に評価

高級料理ランキングでのコメント・口コミ

高いものは旨い!

値段によってピンキリですけど、値段の高い高級料理としてのしゃぶしゃぶの美味しさはヤバイですね。
サっと湯通しするだけですぐ食べられるし、肉の臭みもなくガンガン入っていきます。
たまにしか食べられないけど、その時ばかりはお腹がはちきれそうなぐらい食べてしまいます。

リャンツー

リャンツーさん(男性)

3位に評価

鍋料理ランキングでのコメント・口コミ

豚なのでビタミンも摂れる!

しゃぶしゃぶは豚なので、カロリーも低くまたビタミンも摂れるので健康面を考慮しても、しゃぶしゃぶは大好きです。
しゃぶしゃぶとなると、やっぱりメインの野菜は白菜ですが、しゃぶしゃぶの白菜もう冬の代名詞と言う感じで季節感を感じることができ、大好きです。

ゆきんぐ

ゆきんぐさん(女性・20代)

1位に評価

鍋料理ランキングでのコメント・口コミ

あぶらをおとす

肉の脂を落とせるので、カロリーも低いイメージ。だしの種類も多く、コラーゲン入りのものもあったり、美容にはとても良いと思います。
しゃぶしゃぶの具材の種類もお店によって違いがあったりするので、食べ比べるのも楽しいかもしれません。

ゆまあやね

ゆまあやねさん(女性・30代)

4位に評価

和食メニューランキングでのコメント・口コミ

毎日食べれる

野菜たっぷりヘルシー!
豚の肩ロースをしゃぶしゃぶするのが
おススメ!柔らかくて美味しい!
コスパ最強◎

私はポン酢派です。
一生食べれる!

かすみ

かすみさん(女性・20代)

4位に評価

鍋料理ランキングでのコメント・口コミ

大好きです

邪道だけど、ごまやポン酢に飽きたら焼肉のたれとか使ったりもします。
ラムしゃぶとか好きすぎて週イチ食べたい

Meg

Megさん(30代)

2位に評価

高級料理ランキングでのコメント・口コミ

豚や鶏などいろんなお肉で

豚肉や鶏肉、牛肉などいろんなお肉をいっぺんにしゃぶしゃぶすると、とても贅沢な気分になります。
付けダレも、ぽん酢やゴマだれなどいろいろ楽しめるのも魅力です。

あつこ

あつこさん(女性・30代)

5位に評価

高級料理ランキングでのコメント・口コミ

最高のコラボレーション

鍋料理以外で、野菜、肉、魚が揃って美味しい料理はない!
卵は反則!

mokky0717

mokky0717さん(男性・30代)

4位に評価

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